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犬猫能量及需求
犬猫营养基础
能量
在营养学中也被称为热量。它代表生物从营养物质中，获取了多少可用于做功的“东西”。不同的营养物质，能够提供的这种“东西”的量是不同的，我们使用统一的标准，来度量这个量。平时我们说的“卡路里”“千卡”和“大卡”，都是度量能量的单位。
卡路里
这个词，是由calorie这个单词音译而来的，简写为cal。它指的是在标准大气压下，把一克水提高一摄氏度的热量，是一个非常小的单位。因此在实际应用中，更多的会使用“千卡”和“大卡”这两个词，它们是同义词，都指的是一千个卡路里，简写为kcal。
国内在法律上规定使用的热量单位是焦耳（Joule），指的是用1牛顿的力，使物体移动1米，所消耗的能量。焦耳这个单位比卡路里更小，1焦耳等于0.239卡路里。一千焦耳被称为千焦，简写是kJ。
多年前，我在海拔四千多米的亚丁，对“能量”二字，有过一次最深刻的体会。
那一次我在典型的高原反应下，步行了近十个小时。当时的身体就像是电池没电，濒临关机的手机一样，摇摇欲坠。直到在返程时，走到一个露营地。
医疗队的姑娘给我喝了几支浓度挺高的葡萄糖液体，喝了点水，坐下休息了一会儿。十几分钟后，忽然感觉身上精力充沛，就像开始爬山前的样子似的。连忙趁着那股劲，开始继续往山下走。走了大概一公里多，在有一步踏出去的时候，身上的力气瞬间消失了。
那种感觉就像是充了几分钟电的手机，顺利开机后玩了一局游戏，打到一半就强制关机了一样。事后回忆，多亏了那几支葡萄糖，给我补充了一点能量。当我用完那点能量的时候，身体就恢复了原本极度疲劳的状态。
和人类一样，猫狗在运动时同样会消耗能量，一只在牧场不断奔跑的牧羊犬，可能会比在城市里一天不出门的同类多消耗3-4倍的能量。而且，不仅仅是运动时会消耗能量，猫狗在生长、生育、哺乳时，都会消耗能量。即便是一动不动，只是单纯的发呆，也会消耗能量。
我们上学的时候都做过一类数学题：一个浴缸，下面放水，上面注水，求多久能把浴缸里的水充满或者排光。猫狗身体里的能量，就像这个一边放水一边注水的浴缸一样。在从食物中获取能量的同时，也在各种活动中消耗着能量。当获取的能量大于消耗的能量时，能量会以营养物质的形式蓄积在体内，使得体重增长。当获取的能量小于消耗的能量时，猫狗会分解身体里储备的营养物质以获取能量，这时则会出现体重减少。
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