雀巢®普瑞纳：扎根科研，成为坚定的“长期主义者”

2023年4月26日，雀巢大中华大区普瑞纳宠物食品业务全国市场总监张宇女士接受亚洲宠物展的专访，讲述雀巢®普瑞纳的品牌理念、行业理解以及其2023年的品牌动作。

雀巢大中华大区普瑞纳宠物食品业务全国市场总监  张宇

宠物营养和生活质量是宠物一生很重要的点，雀巢普瑞纳奉行长期主义，即需要长期的科学研究沉淀和长期的技术研发沉淀，给宠物长久的健康。

雀巢®普瑞纳是全球知名的宠物护理公司，始创于1894年，经过了129年历史变迁，见证了宠物发展的三个阶段。

我国宠物市场目前正处于第二阶段和第三个阶段过渡的特殊阶段，在第二阶段国外全面均衡营养已经是比较普及的概念，而目前国内越来越多的消费者开始了解全面均衡营养，关注宠物营养食品的标签、配料表以及营养成分保证值，这说明国内的消费者教育正在不断的提高，但是不能忽视的是目前市场上还存在一些喂养的误区，这些误区即存在消费者端也存在于部分从业人员中。雀巢®普瑞纳坚信“营养素的均衡才是真正的全面均衡营养”，但营养素的均衡不代表食品添加的均衡，全面均衡养不仅是一个基本概念基本理论，同时它还包含了原料添加的科学性、配料研发的科学性以及工艺的科学性。

国内在宠物营养研究方面还有很大的进步空间，第一，循证科学的价值，在做全面均衡营养时，雀巢®普瑞纳一直强调要有循证科学佐证的预防营养，产品添加的有效成分一定要做临床实验，得到一个数值去验证；第二，由于我国宠物食品工艺起步比之国外要晚，我国在工艺的迭代上还有很大的提高的空间，雀巢®普瑞纳在1957年推出膨化技术，此后每隔1-2年都会对食品开发工艺进行迭代，以确保每个批次的宠粮的营养波动值都在百万分之一以内。

一对一的宠物食品将会是未来的发展方向，每个宠物个体的营养需求是不一样的，在此背景之下，一对一的这个营养服务或营养支持的产品是非常有必要的，也是未来的一个发展趋势。

从产品端来看，精准营养也是一个很好的一个发展趋势，但前提是第一需要对宠物的生命有非常明晰的了解，以幼年期宠物为例，宠物断乳后，从母体带来的免疫球蛋白将会开始下降，这就需要外界人为的帮它补充免疫球蛋白，在这个免疫的关键期的宠物是需要免疫的一个提高；针对老年宠物，雀巢®普瑞纳推出将多年在预防犬只认知障碍研究成果添加到针对老年的产品里预防宠物老年认知障碍。针对不同的生命阶段、不同的个体的营养需求来匹配不一样的解决方案。

在服务端，2022年雀巢®普瑞纳重资布布局CRM系统和体系，将在未来能为消费者提供一对一的营养服务，雀巢®普瑞纳希望通过一个项目体系给每一个消费者都能提供独一无二的服务，能够让消费者的宠物的生活质量得到一个比较好的一个提高。

4月14日，雀巢®普瑞纳发布了一款湿粮，采用了湿粮的原发专利技术，该技术不仅能够实现全面均衡营养的添加，同时HPP工艺能够高度模仿肉的质构、纹理、弹性，让猫咪体验捕猎时品尝猎物的口感。雀巢®普瑞纳适口性的科学去不断的去研究，经过从1982年至今40余年的迭代，HPP工艺拥有了专门做设备研发的团队和工厂开发的设备，对于湿粮的适口性将会有更进一步的提升。

今年5月雀巢®普瑞纳即将推出的干粮采用的工艺会尽可能的缩短原材料预处理的步骤，尽量多的把原材直接添加到投料设备中，这意味着要将湿原料直接投入设备，这对于膨化的技术要求相对较高，雀巢®普瑞纳的技术会通过智能控温的工艺和智能控制营养素添加的工艺全程智能化的工艺保证湿原料在低温条件下的添加，并尽可能的保留原材料里的营养成分，从而提高产品的消化吸收利用率，该技术目前已经开始投产，今年5月新产品将陆续上市。

全球约20%的人都有对猫过敏的问题，只不过体质不同轻重反应不同，雀巢®普瑞纳的科学家用了近10年时间，找到了人对猫过敏的解决方法，2020年在美国上市推出冠能®畅抚™系列成猫粮（PRO PLAN LiveClear），该系列猫粮通过全天然的食物的成分用酶解的方式去酶解猫在唾液中自然产生的一种蛋白质，这种蛋白质是导致过敏的根本原因之一，通过酶解降低过敏源的风险。

对比人类食品，在20年前会读配料表和营养成分表的人少之又少，随着品牌方、商业环境和媒体人加强了对消费者的教育，其中还包括国家发布的系列政策和教育，让消费者对于食品有基本的理念。随着宠物市场年轻化，越来越多的宠物主开始关注宠物食品背后的标签到底能够为其提供什么最基本的信息，消费者的需求是整体行业发展的原动力，为了能够更好的服务消费者，帮助消费者理解配料表以及营养成本表是整个行业向上的积极力量。

雀巢®普瑞纳对于消费者教育方面进行不断的输出，比如在小红书上进行硬核科普，邀请百人专家团，宠物医生、兽医、宠物营养学专家等，以便解答宠物主对于宠物食品及营养相关问题。