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来源：FPF功能宠物食品大会
轰轰烈烈热闹非凡的亚宠展结束了，此番我结结实实的在亚宠展呆了3天，这次能沉下心里逛逛展，见见老朋友，看看新产品。
一、从益生菌牙膏开始说起
没事儿无聊我又开启了和品牌展台销售的日常互怼环节，蛮有意思，这次还是益生菌产品，但不是食品。
我看到某品牌研发的宠物牙膏，看着产品宣传册我犯难了，声称添加益生菌，同时牙膏实测报告显示具有99%的除菌率。我的好奇心油然而生
，这时候上来一个销售小姐姐，我对她说：
美女，咱们这款宠物牙膏，说有99%的除菌率，但是你这还加了xx菌。那么会不会把添加的益生菌杀死啊？
小姐姐似乎没听懂我的意思，说我们这款牙膏就是有抑菌组分啊，
我仔细解释到，我的意思是你添加了旨在保护维持口腔菌群的益生菌，但是你同时声称那么高的除菌率，会不会除菌组分把你作为添加剂的益生菌也给杀死了？这不是自相矛盾么？
小姐姐似乎明白了我的意思，但是自己又解释不了，叫来了所谓的研发小哥。
小哥说，我们的添加的组分是抑制有害菌的，添加活性益生菌也是为了抑制致病菌和真菌。除菌效果也是很好的。
小哥的回答仍然不能让我信服，就在我开口要继续问的时候，小哥小姐姐似乎要接待别的客户。最后来了一句，我们产品是公司实验室联合xx双一流顶尖高校医学院联合研制的，产品品质和除菌效果一定过硬。
好吧，你厉害！我带着更多的疑问和遗憾，悻悻的走了。
益生菌牙膏这个理念其实并不是宠物行业才兴起来的，很多人用牙膏也都声称加入益生菌，这不稀奇。而牙膏作为清洁日化产品有很高的除菌率也是自身产品基本功效。至于牙膏这样富含表面活性剂、防腐剂、高渗透压的产品是否能够保障益生菌的存活，这个业界人自己清楚。
问题的关键是，啥好处都被商家宣传了，宣传的功效让我这样的普通消费者觉得会自相矛盾这就不好了。功效宣称的太多就等于没有功效，就被认为是万金油。即使能找研发解释通，即使把高校背书搬出来。
二、宠物益生菌产品的困境
首先不能否认益生菌对于宿主（猫狗、人）具有正向的保健功效。但是如何用，怎么选菌株，怎么添加，怎么声称，怎么评价功效，怎么检测，都是大学问。
加少了，不起作用。
加多了，就会急性腹泻。
加入的量和声称功效不匹配，消费者就要骂娘。
加的菌不适于宿主的肠道环境，猫狗腹泻呕吐会更加严重，消费者更要骂。
粮里加了菌但是声称治疗预防疾病，即使有文献支持，也不能声称宣传，更不能卖。
粮里加了菌，后期加工保藏运输过程中，菌都被干死了，或者水分活度一上来，滋生了杂菌。既不安全，也毫无功效可言。
综上所述，益生菌类产品是很复杂的一类产品品类。品牌商为了卖点和营销也是蛮拼的，很多做畜禽和人类益生菌的企业也在发力宠物益生菌。有做标准的的，有开研讨会的，好不热闹。高校研究机构做肠道健康、做益生菌的专家也是络绎不绝。
反观消费者和一些宠物博主，其实很多人对于宠物益生菌的态度也比前几年有所冷静和理智。
比如有很多人意识到，走20号公告和国标的漏洞，通过加益生菌来掩盖自身产品的卫生问题。
比如可能很多人意识到，益生菌粮有的就是纯噱头，也没啥对肠道的功效。
前几天某消协发文称，检测41款猫粮，发现10余款粮卫生指标不合格，菌落数超标，其中不乏大品牌，结果一看全是益生菌粮。
业界包括很多博主宠主都清楚怎么回事，但是不养宠不明真相的广大群众却被带了节奏。
所以我个人的观点很明确，如果你要依靠益生菌解决健康和肠道问题，就选择专门的专研的益生菌制剂。粉剂，片剂均可。
至于谁家益生菌产品好，我也不知道，在此广告合作招商，推荐实测有效果的产品
。
三、换个角度利用益生菌
一部分有益微生物除了能够改善肠道和健康，更作为饲料或者食品的前处理发酵工程菌。
发酵饲料、发酵果渣、青贮饲料如是，发酵火腿、发酵香肠也如是。
这些菌作用在肉食品和饲料的基础上，通过一段时间的发酵，能够显著提高风味、增强动物采食量。同时降低肉产品和饲料的水分活度和pH值，抑制了有害菌的滋生。(原来益生菌牙膏除菌的依据在这里啊！
)对于动物而言，还能提高营养物质的消化吸收。
前几天有个四川的专门做腌腊肉制品的教授介绍了益生菌在香肠腊肉生产的研究进展。
说实话我以前总觉得微生物和肉制品是一对冤家，水火不容。高肉含量的猫粮里加菌发酵是智商税。
但是没想到在肉制品领域，已经把益生菌玩的很明白。教授也介绍，现在在腌腊制品的益生菌菌种筛选和发酵控制的很好，不会产酸产气，也不会影响食品安全。
现在有个别品牌已经打出了“发酵猫粮”这个概念，但是据我所知，无论从产品生产技术，饲料食品质量卫生安全控制，消费者接受度方面还有很大的改进空间。
希望有实力的宠物企业能够开展研究，把益生菌从源头开始利用，作为工程菌，发酵菌，改善风味，提供消化率、降低有害菌滋生，实现重大的工艺创新，要知道宠物食品的工艺创新现在遇到了瓶颈期。
不要总盯着某某酵母几十亿，某某杆菌十几亿，某某菌酶协同这样的陈词滥调去对标。
宠物企业很喜欢对标，但是对标的结果就是同质化严重，这时候看看哪个实力大企业能突出重围。把益生菌引入生产前端是一个新思路。
