153-2012-0258
来源：FPF功能宠物食品大会
研究背景 便秘是最常见的胃肠道疾病之一，常表现为排便困难和肠道推进力下降，通过饮食可以缓解便秘来改善肠道健康。近年来，FBT作为一种具有丰富营养价值的功能性食品一直备受关注。还有数据表明，FBT富含多酚、类黄酮和多糖，而多酚和类黄酮被认为可以调节肠道菌群，维持宿主健康，多糖由结肠中的细菌发酵产生SCFA，可促进结肠血液流动，以及液体和电解质的吸收。在之前的研究中，FBT通过重塑肠道微生物群，在改善肥胖和脂肪肝方面显示出潜力。 该实验研究了茯砖茶水提取物（FTE）对便秘的改善作用及其潜在的分子机制，并首次报道，FBT可以通过影响肠道微生物群及其代谢产物来治疗便秘，从而改善小鼠的肠屏障和水通道蛋白（AQPs）介导的水转运系统。
探究过程与结果 在该研究中，实验人员先使用洛哌丁胺（LOP）诱导BALB/c小鼠便秘，然后研究FBT水提取物（FTE）对便秘的改善作用。实验通过RT-qPCR和免疫荧光（IF）测定小鼠结肠中Occludin的表达，以评估FTE对便秘小鼠肠屏障的保护作用，并用16S rRNA基因扩增子测序技术分析肠道微生物的变化。 此外，实验使用代谢组学方法研究了FTE是否改变了便秘小鼠的结肠代谢物，PLS-DA和OPLS-DA的结果表明，两个剂量的FTE组中代谢物组成相似，与LOP组显著不同。此外，热图结果表明，补充FTE极大地影响了25种代谢产物的浓度。不同代谢产物的途径分析表明，FTE最有可能通过调节咖啡因代谢、柠檬酸循环和磷酸戊糖途径来改善便秘。Spearman对肠道微生物和代谢产物的相关性分析结果表明，咖啡因与嗜胆菌属、乳杆菌属和罗氏菌属呈正相关，而与Anaerotruncus呈负相关。柠檬酸与嗜胆菌属、乳杆菌属和罗氏菌属呈正相关（图3）。 最后总结得出，由于FTE对肠道微生物群和SCFA的调节作用，它可作为益生元调节LOP诱导的便秘，从而影响肠道屏障和AQP介导的水转运系统。代谢组学结果表明，FTE调节肠道代谢产物并参与便秘相关的营养代谢。 ------------以下是文献内部分数据图表----------- 图1 FTE对lopp诱导的便秘小鼠结肠水通道蛋白（AQPs）表达的影响 图2 FTE对lop诱导的便秘小鼠肠道菌群紊乱的影响 图3 FTE对lop诱导的便秘小鼠结肠代谢含量的影响
研究总结 肠道微生物群衍生的代谢产物通过作为关键效应分子触发宿主反应，在宿主营养和健康中发挥关键作用，所以代谢紊乱可导致许多疾病，包括便秘。这些结果表明，FTE可以缓解便秘引起的肠道微生物群代谢紊乱，因此，FTE可以促进便秘饮食治疗的发展，并为使用FTE改善人类健康提供科学依据。
参考文献 https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.2c07709
