欧米伽-3脂肪酸的效力及安全性 | 宠物营养食品技术连载06

欧米伽-3脂肪酸，特别是在围产期间，似乎是哺乳动物大脑、视网膜组织的生长、结构和功能的一个不可或缺的部分，尽管它们在狗和猫的组织方面所发挥的准确作用尚不清楚（威尔顿等人，1998年）。由于哺乳动物不能内源性合成这些脂肪酸，哺乳动物正常的神经和眼睛生长需要从饮食中获取这些脂肪酸，尽管这些物种还没有明确的缺乏症状。无论如何，为达到这一目的的最低要求可能远低于所谓的效果，特别是涉及抑制发炎反应。

欧米伽-6脂肪酸对狗和猫的饮食生产出类花生酸类物质很重要：这种化合物对炎症反应、免疫功能和凝血很重要（NRC，1985年；NRC，1986年）。在类花生酸的产生时，欧米伽-3脂肪酸与欧米伽-6脂肪酸竞争酶。一些回顾性研究显示，狗或猫（以理想的欧米伽-6脂肪酸比率）使用欧米伽-3脂肪酸，对涉及狗和猫的异常免疫反应有益处——特别是炎症性皮肤问题（瑞哈特，1996年，雷米拉德，1998年；朱伊等人，2000a年;鲍尔，2001年）。对正实施癌症治疗的狗补充欧米伽-3脂肪酸有很多原因（奥基维，2001年）。

当然，身体需要正常免疫反应，以便有效抵抗传染和其他疾病，以及激发对疫苗的适当反应。高水平的欧米伽-3脂肪酸摄入会对狗和猫的免疫功能产生不利效果，这取决于欧米伽-3脂肪酸的类型和欧米伽-6脂肪酸的相对摄入量，以及脂肪的总摄入量（万德等人，1997年；豪尔等人，1999年；朱伊，2001a）。欧米伽-3脂肪酸也会对凝血产生不利影响，尽管对狗的一份研究没有观察到对出血次数、血小板水平产生的显著影响（波得洛尔等人，1997年）。