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猫的感知（二）
NO.11
嗅觉
猫出生时就有一种成熟的嗅觉. 这些神经在出生时就有髓鞘，与神经系统中的大多数其他神经元形成对比。这使得信号能够迅速传递到大脑。小猫用它们的嗅觉和触觉来获得母猫的乳头。如果小猫由于实验或上呼吸道感染等疾病而无法有嗅觉，就无法找到母猫的乳头进食。
猫用嗅觉来定位猎物和评估其他猫留下的通讯信号。气味在猫的社会组织和繁殖中起着重要的作用。猫鼻粘膜面积20~40cm2，与犬相比较小，但仍使得人的鼻上皮相形见绌。为了进一步帮助嗅觉检测，猫有两个结构：筛窦下叶和犁鼻器(VNO)。
筛窦下的架子将吸入鼻腔的空气和气味颗粒截留起来，让它们有更多的时间刺激嗅觉粘膜的晚期受体。VNO位于口腔和鼻腔之间。它与鼻腔和口腔有联系。犁鼻器(VNO)的受体与鼻上皮不同。这种张嘴或弗莱曼反应可能是在猫嗅过甚至舔过气味源之后进行的。通过皱起上唇并张开嘴，猫打开VNO的导管，将唾液和气味泵入VNO。猫不能像马和牛一样完全外翻上唇，因为上唇和上颚之间有系带。当公猫从另一只猫身上发现尿液时，就会出现这种张嘴反应。当然，母猫也会表现出这种行为。
味觉 他们的舌头上有两种味蕾：舌尖和两侧的蘑菇状凸起和舌头后部的杯状凸起。猫能尝到咸、苦和酸的味道。和狗一样，它们也有水感受体。猫对蔗糖几乎没有反应，只有当糖被盐掩盖时，它们才会喝甜的水。 触觉 猫的体表有感觉神经，就像狗和人一样，触觉对猫很重要。触觉可能是最常见的感觉之一，母猫们在出生后不久就开始抚摸和舔小猫。像狗一样，猫也有许多特殊的触觉感受器，包括脸上的触须，可以感知气流。许多猫喜欢被人抚摸，但它们对长时间触觉刺激的耐受性在不同动物之间差异很大。
