宠物营养研究的最新现状及发展趋势
印院士将用28页篇幅的幻灯片(页号24-52)来介绍宠物营养研究现状。
这部分将包括2016-2020年全世界主要国家所发表的宠物食品及原料相关的SCI论文6003篇,直接涉及犬的内容有3889篇,猫1735篇。
在宠物营养与宠食研究领域,我国5年来发表论文179篇,排名第11,与欧美发达国家尚有差距。
印院士将列举了5年来,在宠物营养与食品研发方面,国内与国外的科研院所10强,并介绍民族宠食企业研发人员需要着重关注的宠物营养文章所发表的5大主要国际期刊。
印院士接下来将从国际研究最热点的肠道微生物与宠物健康领域开始,逐一介绍宠物营养的四大热点领域(肠道健康、毛色改善、适口性和无谷粮)。
肠道健康部分包括犬猫肠道微生物的结构;影响犬猫肠道微生物的因素(蛋白、能量、纤维);影响宿主能量稳态、肥胖、食欲、胰岛素敏感性、炎症等以及调控宿主代谢的微生物代谢分子(短链脂肪酸、次级胆汁酸、三甲胺等菌群代谢产物等);没食子酸等功能性添加剂对于减少宠物腹泻的改善作用。
在营养改善毛色的方面,印院士将介绍酪氨酸调节拉布拉多猎犬黑色素沉积以及二甲基砜改善布偶猫毛发鳞片结构,提升毛发光滑度的新型添加剂使用策略。
在适口性方面,印院士比较了不同动物原料、不同来源的淀粉对于适口性影响的数据,以及他团队最新发现的深刻提升适口性的新颖宠物食品原料。
在无谷粮的研发领域,印院士将阐述他严格基于现有科学数据的观点,并介绍宠食中碳水化合物的含量对于初级胆汁酸比例的最新研究。
在这部分的末尾,印院士对于畜牧营养工作者在向宠物营养与宠食开发转变中提出需要特别注意的工作细节。
不知不觉中,距离首届宠物食品原料大会的召开已经有一年了。在这一年的时间里,我们收获了行业的真诚的肯定、温暖的鼓励和继续前进的力量。在这一年里,我们遍寻全球宠食发达国家,找寻新颖的原料,找寻更前沿的科技,为新一届宠物食品原料大会积蓄能量。
我们自豪地向行业宣布:
我们将于2021年11月14日至16日在上海闵行区金丰路839号上海虹桥西郊丽笙酒店举办第二届宠物食品原料大会。
四位国外顶级伴侣动物营养与宠食工艺专家 Mian Riaz [美]、Guoyao Wu[美]、Emma Bermingham、[新西兰]、Javier Polo [西班牙]详述犬猫氨基酸代谢生理研究进展、西方宠物干粮与湿粮加工中选择原料的宝贵经验
联系人| 李老师 15045891314(微信同)