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犬猫的生理结构
1.消化道
体长0.75米的犬：肠道平均为4.5m（小肠3.9m，大肠0.6m）。
体长0.5米的猫：平均长度大概为2.1m（小肠1.7m，大肠0.4m）。
2.食道
犬：全部为横纹肌。
猫：上部为横纹肌，下部为平滑肌。
3.胃
犬：胃前部黏膜较薄，有明显胃腺，胃尾部黏膜较厚，胃腺不明显，胃的头区较大，适合不连续的按餐进食，一天可仅进食1-2次。
猫：胃黏膜统一均匀，胃的头区较小，适合于少食多餐，一天会进食8-20次。
4.牙齿
犬：上颚（门牙6颗，犬齿2颗，前臼齿8颗，后臼齿4颗），下颚（门牙6颗，犬齿2颗，前臼齿8颗，后臼齿6颗），总共42颗。
猫：上颚（门牙6颗，犬齿2颗，前臼齿6颗，后臼齿2颗），下颚（门牙6颗，犬齿2颗，前臼齿4颗，后臼齿2颗），总共30颗
5.肠道
犬：肠胃容积比例为6 : 4。
猫：肠胃容积比例为4 : 1。
犬猫的采食行为
1.昼夜节律-在自由采食模式下
犬：每日进食4-8餐，且多为白天，每餐进食量不等，差异较大。
猫：每日进食12-20餐（平均15.7～17.4餐），不分白天黑夜，成年猫对某种食物经过1周或1周以上的适应后，每餐摄入的能量和次数基本相同。
--《Mugford和Thoren，1980；Kanr，1981》
2.饮水
犬的每千克体重饮水量比猫多，这是因为猫已进化为耐旱动物；
犬在脱水时，可在1H内喝下相当于体重6%的水，而猫喝下相当于同比例的的水，则需24H；
犬猫摄入67%-73%水分的肉或鱼时，即便不饮水，也能保持体内水分平衡，但当肉类食物水分下降到61%时，猫也无法保持水分平衡；
食物中的氯化钠（食盐）比例达到2%-4%时，猫的饮水量将显著增加；
除非脱水，否则犬一般只在白天饮水，但猫饮水不分昼夜。
--《Anderson，1981；Chew，1965；Adolph，1974；Cald-well，1931；Danowski 等，1944；Prentiss 等，1959；Kane等，1981》。
3.早期采食经历
无论是以前的还是近期的采食经历都会影响犬猫对日粮的选择；
犬猫在幼年期长时间喂饲单一风味的粮，可能会造成犬猫只喜欢吃该风味的日粮，造成疑似挑食的表现；
由于日粮的风味会改变母犬乳汁的味道，因此母犬的日粮偏好会影响幼犬的日粮偏好；
若使用混合风味的日粮，或经常变换日粮，犬猫则很少会出现对某风味日粮的特殊偏好；
适应性和社会化比较强的犬猫会选择采集新的口味的食物而不是幼时吃的那种日粮；
经常给犬猫调整日粮的话，它们就会“喜新厌旧”，这种对熟悉的口味的排斥现象，通常被认为是饲粮的单调或风味疲劳引起的；
如果把犬猫放在陌生的环境里或用某种方式使其感到紧张，它们就会对新鲜事物变得不喜欢，拒绝任何新口味的日粮，大多数只选择它们熟悉口味的日粮。
--《Kuo 1967；Mugford 1977；Bradshwa 和 Thorne，1992》
4.后天采食的选择
当供给蛋白质含量不同的饲粮，犬会根据蛋白质的种类、蛋白质含量来选择25%～30%能量由蛋白质提供的日粮，犬能明确选择不同蛋白质含量的饲粮；而猫则不会拒绝我蛋白质的饲粮；
精氨酸缺乏会导致犬猫的血氨过多，从而导致后天形成的口味厌恶；
猫会拒绝低钠日粮，却不会预防纳缺乏，即使它已经出现纳缺乏时，也不会挑选含钠高等日粮；
幼猫比成猫更难忍受适口性差的食物；
一般而言，猫更喜欢水分含量高的食物（肉和罐装日粮），但食用一段时间低含水量食物（干性商业粮）后，她们也会选择低含水量的食物（膨化日粮）；
猫不会吃粉状饲粮，但会食用被颗粒化、形成糊状或胶状但日粮，通常，猫最喜欢吃胶状的日粮；
糖类能加强犬对日粮的接受程度，对猫则不起作用；
猫对苦味较为敏感，将拒绝食用；
犬猫都会拒食含有0.1%糖精都食物，然而尽管犬会采食有10%蔗糖都溶液，而猫拒绝食用任何浓度的蔗糖溶液；
犬喜好带有一定腐臭味的食物，对鲜味也比较喜欢；
犬猫都不喜欢采食必须氨基酸缺乏的食物。
--《Cook 等，1985，1996；Morris 等，1978；Yu 等，1977；Torres 等，2003；Carpenter，1956》
5.口味
犬只有1700个味蕾，猫只有500个味蕾，犬猫的味觉并不发达，辨别食物主要靠闻嗅。
犬猫的消化代谢
消化：指为生物更好的吸收食物而进行的转换功能，分为咀嚼等物理消化；通过消化酶进行加水分解的化学消化；以及肠内细菌进行的生物学消化三个阶段。
代谢：指活体内物质与能量的相互转换，以外界外界摄取来的物质为基础，进行合成与分解的物质代谢；伴随该物质变换而发生的能量产生于消耗的能量代谢。
1.淀粉的利用
犬猫的唾液中没有淀粉分解酶，无法在口腔中将淀粉分解成葡萄糖感受到甜味，犬胰脏分解的淀粉分解酶素活性是猫的20倍，狗比猫容易利用淀粉。
2.β胡萝卜素
犬：可以将β胡萝卜素转化为维生素A。
猫：只能从肉类中获得维生素A。
3.ALA转换EPA
犬：可以从植物性ALA转化为EPA。
猫：缺乏转化能力，必须直接从食物中摄取。
4.消化率
影响消化率的因素包括品种、年龄、性别、活动水平、生理状态；
大型犬的营养物质消化率较高，11周龄的犬对干物质、蛋白质和能量的消化率分别比2～4岁的成年犬低1.5和3个百分点，但6月龄和2周岁但犬之间没有差异；
19周龄以下的幼猫的干物质、有机物、蛋白质和碳水化合物的平均表现消化率较低；
犬猫中雄性的营养物质消化率比雌性低，且猫的性别差异影响比犬大；
