犬猫视角下食物中的蛋白质和碳水化合物
主讲嘉宾:许佳
许佳，副教授，金华职业技术学院动物医学专业主任。比利时根特大学兽医学博士，浙江大学在站博士后。现为欧洲兽医比较动物营养学会（ESVCN）会员和美国兽医营养学会（AAVN）会员，浙江省畜牧兽医学会小动物营养与疾病防治分会常务副理事。从事动物营养领域的教学与科研工作，主要研究方向为犬猫临床营养及犬猫营养与肠道微生物互作。主讲课程包括有《宠物营养与食品》、《小动物临床营养》。目前主持犬猫营养相关课题多项，并在Critical Review in Food Science and Nutrition、Frontiers in Microbiology、BMC Veterinary Research、中国饲料等国内外杂志发表相关研究成果，多次在国內外营养相关学术会议做大会报告，主译《犬猫营养学》、《犬猫肥胖症》和参编犬猫营养相关著作多部。
