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低温烘焙粮年产达万吨,湖南佩达在这一工艺上有四“真”

2022-11-03 854 返回列表
导读:大环境越是不好,宠物经济就越好

疫情反复,经济下行,宠物赛道是为数不多的具有“逆经济周期”属性的行业。“它经济”的高速增长和宠物逐渐呈类人化的未来趋势,是宠物行业新的机遇。无论是宠物主粮还是宠物零食,超过50%的宠物主优先关注的都是宠物食品本身的品质。
而这其中,低温烘焙粮成为当下宠物行业炙手可热的话题,一批主推低温烘焙宠物食品的工厂也随之涌现。
今天,宠业家为大家介绍一家来自湖南长沙的宠物食品工厂——佩达。

据官方资料显示,湖南佩达生物科技有限公司是一家集宠物食品研发、生产及销售为一体的综合性企业,拥有5万平方米厂房、五大生产车间、高标准物流仓储库及1.7万平方米办公及研发检测中心,合计年产能可达40000吨以上。
可提供包含产品包装及商标设计、配方研发、代加工生产、质检、仓储、物流一件代发等服务在内的一站式OEM/ODM整体解决方案。
佩达目前拥有40间低温烘焙房,低温烘焙粮年产能可达10000吨以上,为充满机遇的低温烘焙市场做好了产能准备。

在低温烘焙宠粮产品的生产上,佩达方面透露其有四大优势:真低温、真鲜肉、真品质、真差异。


01

真低温

75℃低温烘焙,锁住食物营养
佩达在低温烘焙粮生产工艺上严格把控烘焙温度,真正做到75℃的低温烘焙,克服了传统高温膨化工艺中会使物料中的热敏性物质如维生素、酶制剂、益生菌等流失或失效的短板,同时亦避免了高温下会降低蛋白质利用率的美拉德反应,最大程度地保留了原食材的活性成分和天然营养,提高了宠粮的吸收利用率。

低温烘焙猫粮(圆台状)

02

真鲜肉

鲜肉含量高,适口性极佳
据官方介绍,佩达生产的低温烘焙粮,高鲜肉含量原料经过缓慢烘焙成熟,不喷油,不喷调味剂,保持食材原味也能做到肉香浓郁醇厚,颗粒外表清爽、内里酥脆,风味极好,让宠物欲罢不能。同时,佩达的专研配方能提高宠物对宠粮的消化率,减轻宠物的胃肠道负担。
佩达生产的低温烘焙粮能同时满足国标GB/T、美国AAFCO、欧盟fediaf三大宠物主食标准,营养均衡,实现不加淀粉、不加胶、不加防腐剂等多个不添加原则,且具备差异化功能性的配方产品供客户选择。使用过的客户反映宠物吃过佩达的低温烘焙粮后,有显著的美毛亮发效果,甚至可达到吃冻干的状态。

低温烘焙犬粮(宝塔状)


03

真品质

独家工艺,严格品控
真正的高肉低温烘焙工艺会让鲜肉等物料在烘房内低温慢焙,由于原料含水量高,从预处理工序开始就要控制好环境温度、环境卫生和每个环节的处理时间。一旦控制不好,就容易滋生细菌、导致酸败变质。
同时,因为烘焙温度低,如采用了不适宜低温烘焙的物料,配方如果不科学,生产工艺如果控制不精准,宠物吃了这样的低温烘焙粮就容易消化不良,软便拉稀。佩达依托自身的研发实力和生产实力,已经很好地解决了低温烘焙粮生产过程中的这些问题,在犬猫大规模实际饲喂实验中,实验猫犬的消化吸收情况和粪便状态良好。

低温烘焙猫粮(方片状)


04

真差异

提供个性化服务和解决方案,摆脱同质化竞争
据官方介绍,佩达坚持产品“在精不在多”的研发理念,深刻理解客户核心需求,用心研发、生产客户真正需要的产品;并从宠物和宠物主的双重角度出发,研发贴合宠物天性、解决宠主问题的产品,协助客户把握市场风向。
佩达不止是一个卖产品的代工厂,其更大的价值在于能为客户提供从研发、生产到一件代发在内的一整套个性化服务和解决方案。
PS:有OEM/ODM需求的品牌和客户可拉至文末联系佩达相关负责人


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