李平：未来饲料行业或对宠物食品形成“降维打击”或带来“升维思考”

李平，河南省商丘市民权县人，河南农大99级动物科学，05级动物营养与饲料科学硕士，中国农大11级动物营养与饲料科学博士，14-16年中国农大兽医学博士后，现在广东农科院动科所从事科研工作，研究方向为饲料原料评价、精准营养、饲料和添加剂有效性评价研究。

2011年，李平在河南农大大学完成本科和硕士后，怀抱着对百年农大的向往与对科学研究的热忱，选择了全国最强之一、拥有动物营养国家重点实验室的中国农大动科学院的饲料中心继续读博深造，并在李德发院士的饲料原料数据库评价小组，读博、做博后。

“刚去农大饲料中心时，看到老师们来的常常比学生早，走的比学生晚，身边的老师同学都格外努力，不仅仅是李德发老师，还有很多其他的老师也是如此。老师都这样努力，而你作为学生，难道不应该比老师更努力嘛？”

正是这种扎根于平常的勤勉，让李平出色的完成博士课题，发表了所属细分领域第1篇高档次论文并获中国畜牧兽医学会奖，博士后期间协助导师完成了8本专业书的编写和出版，并获国家出版基金资助……

农大博后出站，李平来到广东省农业科学院动物科学研究所继续从事科研工作。谈到博后出站后的经历时，我们问了他这样一个问题：目前事业上有取得哪些成绩，愿意与师兄弟姐妹分享？

李平谦逊的回答：“目前谈不上多少成绩，无非项目、试验，培养学生，发表论文，写书译书之类，做科研需要二三十年磨一剑，唯一值得欣慰是，以往所做的一些事得到了不少同行认可。”

后续了解到，除了本职的科研工作外，近几年他利用大量业余时间，主编、主译、参编了近20部专业图书，其中就包括了一本宠物方面的书。

李平主要从事饲料原料评价、精准营养、饲料和添加剂有效性评价研究工作，但多年前已对宠物领域有所关注并看好，并曾为从事宠物企业的校友提过一些建议与技术支持。

据李平博士介绍，由于研究基础、人才培养、市场体量和历史积淀等的不同，目前我国农场动物（猪牛羊等）营养方面的研究明显领先于宠物营养，高层次人才数量也远超宠物领域。另外，由于试验条件往往控制更严格，试验重复数更多，执行力更强，受动物福利限制较小等原因，在某些营养细分领域，农场动物研究甚至可能还领先于人类食品研究，这一点可能与常人认知相悖。农场动物中，如猪、牛、羊、毛皮动物等与犬猫同为哺乳动物，有很多相似之处，因此，很多农场动物的研究成果可供宠物领域借鉴。我国饲料产量全球第一，其中农场动物占绝大多数，相对于已高速发展过40多年、较为成熟领先的饲料工业，宠物食品加工业正处于快速上升期和技术渴求期，两者在底层逻辑上许多是相通的，尤其在技术研发、成本控制上，饲料工业有很多值得宠物食品业学习借鉴的地方。

对此，李平从饲料营养研究者的角度，总结了几点关于宠物食品的观点与大家分享，请大家批评指正：

1、宠物食品介于人食品和动物饲料之间，兼具两者部分特性；

2、从研究、成本和工业化等角度看，饲料行业未来可能会对宠物食品形成“降维打击”或带来“升维思考”；

3、宠物食品可能会用10-20年，快速走过中国饲料40-50年的发展道路；

4、多了解、借鉴饲料业历史、经验、教训，可能有益；

5、多与饲料领域交流、合作，可能有益。

最后给各位朋友推荐一本由李平参与主译翻译的《犬猫肥胖症与管理策略》，有兴趣的朋友可扫码查看书籍介绍或添加李平博士微信，希望这本书可以帮助宠业朋友。