差矣 宠物行业观察
进入2024年，宠物烘焙粮品类呈现出怎样的市场格局？又有哪些新风向和机遇值得关注？
2023年，宠物烘焙粮品类在持续不断的用户教育和市场渗透下，已然成为了宠物食品赛道的主流品类之一。而用户消费观念认知升级，以及宠物家庭地位上升，也更进一步推动了宠物烘焙粮品类的快速增长。例如据京东数据显示，近一年来京东烘焙粮搜索增长近7倍，整体市场MAT2023销售同比增长313%+；2023年双11期间，京东超市宠物烘焙主粮成交额更是同比增长265%。那么，进入2024年，宠物烘焙粮品类呈现出怎样的市场格局？又有哪些新风向和机遇值得关注呢？今天，宠物行业观察就以《烘焙粮品类还能玩出什么新花样？》为主题，依托部分即将在2024年它博会首发上市的宠物烘焙独家产品情报，对整体烘焙品类市场作以研判和分析，供大家参考。
具体内容如下：
既老又新的“低升糖”配方概念
在烘焙粮品类中焕发新机
低升糖其实就是低GI。GI值（Glycemic index）全称血糖生成指数，是衡量摄入某种食物后，引起餐后血糖变化程度的指标。简单来说，GI指数高，表示该种食品里的碳水会被身体迅速消化，并转化为葡萄糖，从而引发血糖升高。GI指数低，则表示碳水的消化速度较慢，血糖升高也相对缓慢。因此，GI值的高低，本质上代表了食物中的糖分，被身体吸收的快慢与多少。有人说，“高血糖、糖尿病和肥胖是一组CP”。因为肥胖会引起动物对胰岛素的敏感度下降，是导致高血糖，糖尿病的原因之一。而高升糖的饮食，也会提高血糖指数，进而加剧宠物肥胖问题。
事实上，低升糖配方的宠物食品早在2015年左右就已在国内市场上落地，但彼时该类产品的原料大多采用的是玉米、小麦等谷物。随着宠物食品无谷物饮食概念的渗透与盛行，玉米、小麦等谷物原料迅速被淘汰，因此低升糖配方并未在市场上掀起较大波澜。另一方面，早期养宠用户群体对于科学养宠、健康养宠的理念认知程度还不够，尚处于“以胖为美”的认知阶段。即便是在当前，体重、血糖等健康因素，或许也不是消费者关注的首要因素。有报告指出，有近三分之一的超重或肥胖宠物的主人错误地认为他们的宠物身体状况正常，这使宠物面临患各种疾病的风险。不过，随着宠物家庭地位的不断提升，以及消费者科学健康养宠观念的持续升级，有关低GI产品配方的热度近年来也在快速升温。而低GI烘焙宠物食品，就是其中一个“既老又新”的趋势风向。
例如即将在本届它博会首发上市的翡冷翠（它博会展位号：H2-G1101）低升糖全价烘焙主粮，就主打鲜肉烘焙和低GI饮食的概念。据官方介绍，该产品低GI高鲜肉配方在4区变温工艺与Z型烘焙技术的相互配合下，不仅能助力解决宠物肥胖问题，还能更好的保持原材料的原生营养，减脂不减营养。同时，通过添加多重益生菌和益生元，以及黄芪、酵母葡聚糖等免疫调节因子，该产品还能平衡肠道菌群，呵护肠胃健康，并协助消除内毒素，提高宠物抗病能力。
综合来看，宠物行业观察认为，结合低升糖配方概念与烘焙工艺优势的宠物食品，或许将成为2024年烘焙粮品类拓展边界的新方向。
除了对产品配方迭代升级的执念，对人宠平等生活理想的掌控感，也是烘焙粮品类赛道目前呈现的新气象。例如阿飞和巴弟（展位号：H1-A1418）将在它博会期间首发推出的蓝带烘焙猫粮产品。据介绍，该产品主打与蓝带烘焙师合作，聚焦以真正烘焙点心的工艺，为爱宠做一款烘焙猫粮的理念。公开资料显示，蓝带（La Cordon Bleu）烘焙师，在目前西餐和西点的专业中，象征着最高水平的烹饪技能和专业素养。而阿飞和巴弟选择与蓝带烘焙师联手，不仅象征着品牌对于产品品质的更高追求，也为宠物烘焙粮玩家在产品配方的研发与设计层面，打开了更宽广的思路。
另一方面，与蓝带烘焙师联手，也是阿飞和巴弟透传“人宠平等生活理念”的最佳缩影。正如宠物行业观察此前提到的那样，任何人类全生命周期的产品，或许都值得在宠物身上再做一遍。目前来看，或许不仅仅是产品，对美好生活的理念也同样可以。毕竟，“烘焙”这件事本身，或许就代表着“美好”与“幸福”。
持续渗透的宠物人格化趋势
推动宠物烘焙新生代力量茁壮成长
除了宠物烘焙主粮之外，烘焙零食市场近年来也在快速增长。这得益于人宠关系迎来新一轮亲密化升级，以及宠物人格化趋势的进一步渗透。一个较具代表性的例子是，国内知名连锁烘焙品牌巨头好利来，于近期正式进军宠物赛道，新推出了宠物烘焙品牌Holiland Pet，开始发力宠物生日蛋糕及人宠服务体验。在宠物行业观察看来，这是养宠情绪价值的具象化体现。尽管是在消费左移的时代背景下，已经成为养宠主力群体的年轻一代消费者，仍然愿意为情绪价值的“差异化”和“高溢价”买单。
同时，以宠物蛋糕为代表的烘焙零食，在某个维度上也是养宠“仪式感”的注解，契合了当代养宠群体追逐个性化的心理主张。因此，不仅宠物烘焙零食市场规模逐年提速增长，也催生了更多宠物烘焙新生代力量的落地和成长。例如Five Little Jewels 五只小珠宝（展位号：H1-S90）即将在它博会首发上市的新产品，就是以复刻澳大利亚国宝级甜品，打造而成的宠物版“雷明顿蛋糕”为核心卖点，给予消费者更大的情绪价值反馈。
此外，功能性鲜肉烘焙产品仍然是市场的主流选择。例如在本届它博会期间，畅享优品（展位号：H3-L1418）、Toptrees领先（展位号：H1-A1618）、吾谷生鲜（展位号：H1-F1301）就将分别聚焦肠道呵护、健肤美毛、免疫呵护等具体功能性目标指向，首发推出鲜肉烘焙主粮产品。还有主打8大类42项0添加，开始卷检测的比瑞吉（展位号：H1-B1801）0添加全价烘焙猫粮，也将在它博会现场首发上市。Ps：深度挖掘市场上最值得看的年度新品，用最直观的方式让优质买家看见，一直是TOPS它博会的重要战略目标。基于内容篇幅，更多关于烘焙粮品类的市场风向和趋势未能全部呈现。感兴趣的小伙伴，欢迎来到它博会现场，一览市场趋势和独家首发的年度新品情报。
