低温烘焙是一种生产工艺,是指在温度低于90度的情况下,对产品加以长时间的烘焙直至成熟。低温烘焙工艺对产品原料要求极高,生产出来的产品能最大限度地保持营养成分,口感原始醇香,近年在欧美高档宠物食品中非常流行。
而随着近年国内养宠人群的相关知识普及越来越广泛,一部分宠物的爱好者也开始在低温烘焙领域尝试。恰逢消费市场快速迭代时期,新消费时代的消费者更有意愿给自己爱宠选择一款质量更好的产品,消费者的新增需求推动了低温烘培粮市场的发展。
本次,长城邀请到了 “长城杯创新奖” 猫粮获奖公司,也是低温烘焙粮领域的佼佼者——力宠(上海)生物技术有限公司,带大家一起探寻低温烘培粮的秘密。
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解决三大问题
满足专业消费者需求
低温烘焙工艺主可以解决三大问题:
营养保存:传统的粮食是在高温高压下瞬时膨化而成,而高温会破坏其中的维生素、 酶制剂等,并且易产生有害物质, 不利于宠物健康。低温烘培技术有效缓解了这个问题。
宠物的肉食本性:传统的配方更多是考虑各种营养标准的问题,而忽略了宠物的食肉本性的问题。现在的生产技术已经可以生产出满足食肉动物本性的产品。
适口性:低温烘培技术通过特殊的工艺,最大程度上保留了食品的风味,口感原始醇香。
这些都是专业的消费者非常关注的问题。他们更懂宠物的生活习性,也懂一定的宠物营养知识。低温烘焙粮的高肉含量符合宠物天性的需求,再加上低温烘焙的工艺,也让食材营养更好的保存。
02
两个极致
打造低温烘培粮精品
力宠生物旗下的宠物食品品牌——“拉妃”一直致力于打造顶尖的低温烘培粮,为此拉妃一直在坚持“两个极致”。
第一个极致:产品做到极致化,配方做到极致化,品类做到极致化,功能做到极致化,让每一个爱宠都能享受到满足个性需求的极佳产品。
拉妃品牌犬猫粮,采用低温烘焙工艺。90摄氏度以下熟化制粒,最大限度保持食材的新鲜度及营养完整度。低温烘焙工艺以付出时间换取更高的品质,适口性好,宠物爱吃的同也更加健康。
第二个极致:营销做到极致化,通过和经销商的深度合作,充分给门店赋能,激活门店经营。
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制造优质产品
发挥渠道优势
好产品的前提是要有好配方,基于行业多年的经验,对国内外原料熟悉,对宠物生理习性的熟知才能做出好配方。力宠生物虽然是新锐公司,但其创始人团队早已在行业深耕多年。
另外要生产出好产品必须要从三个方面进行管控。一是原料管控,二是生产过程管控,三是成品指标的管控,而指标化管理是核心,这也是力宠所坚持的原则。
未来,力宠旗下的拉妃品牌仍将致力于低温烘焙工艺的深度研究,为宠物爱好者提供更优质的产品,让爱宠享受健康生活。在渠道上,拉妃将致力于与每个渠道商都成为合作伙伴,通过不断提供优质产品,发挥渠道优势,与各位合作伙伴一起把优质的产品送到消费者手中。
未来长城将对创新杯获奖企业进行持续的深度专访报道,让你比别人更早一步站在行业前沿。