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宠物食品可持续原料的机遇和挑战
在过去的几年里，宠物食品原料的趋势一直与可持续发展有直接矛盾。有观点认为宠物以前在野外吃肉，所以现在也需要吃，这得到了很多宠物主人的认同，所以对富含肉类的宠物食品配方的需求越来越大，这种被宣传为原始饮食法的宠物食品大大增加了该行业的碳足迹。此外，利用肉类加工过程中废弃的副产品制造宠物食品这种相对可持续的做法已不再受欢迎，因为主人要求以人类食用等级的肉作为主要成分。
然而与此同时，宠物主人们也越来越关注地球的未来，并且正在自己的日常生活中做出可持续性的改变。欧睿的全球生活方式调查数据显示，与非宠物主人相比，宠物主人明显更关注环境问题，全球近70%的宠物主人表示他们“担心气候变化”，并“尝试通过我的日常行为对环境带来积极改变"，由此可看出使用可持续原料宠物食品的潜在增长空闯华思联认证
图片来源：欧睿消费者之声：生活方式调查，2021
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两大可持续原料：有机与植物基
可持续原料中，有机和植物基原料是两大主力，日益受到消费者的关注。
图片来源：欧德福软件
有机已是宠物食品声明中最常见的标签，据欧睿产品声明定位系统统计，占宠物食品总 SKU 的2%，并预计会持续增长，因为对于宠物主人来说的有机包装食品市场已在过去几年实现了持续的增长。尽管2021年增速放缓，不过也是受了2020年疫情下火速增长的影响，未来有机包装食品预计会再次回稳。
如今有健康和环保意识的消费者数量越来越多，将随之带动宠物市场。此外，有机产品也越来越常见。如今小型高端品牌正主导市场，但考虑到需求的增加，包括雀巢普纳瑞在内的行业中的龙头企业也在启动有机产品线，普纳瑞推出了“超越有机”系列产品。Zooplus BIO 等有机自有品牌也正蓬勃发展，并很有可能进一步激发有机宠物食品的需求。
图片来源：欧睿健康与保健（Health and Wellness)，2022版
尽管与有机食品相比，植物基食品所占的份额微不足道，仅占总 SKU 的1%，但考虑到弹性素食主义的火热，其增长潜力巨大。尽管全球素食主义者人数不多，但是大量的消费者正尝试限制其动物产品的消费（肉的摄入），全球数量已超20%。此外，宠物主人更有可能选择素食主义、严格或弹性素食主义的饮食。宠物主的这一趋势很有可能会反映在他们为宠物选择的食品上。
图片来源：欧德福软件
识别到这可观的增长机会，如玛氏等大型企业也纷纷步入这一市场。
2021年玛氏推出了名为 KARMA 的新品牌，是一款以植物基超级食品为主要成分的狗粮。使用植物蛋白或者实验室培育肉的创新产品也在涌现，体现了宠物护理中使用替代性蛋白来源产品开发的未来增长潜力。
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几种应用于宠物食品的可持续原料
01 昆虫蛋白
可持续发展是与人类未来生活质量以及子嗣后代的存续息息相关。面对世界上巨大的蛋白质需求量，需要更高效节能的转化方式来提供蛋白质，而昆虫是个绝佳的选择。从2017年欧盟正式批准七种昆虫可用作宠物口粮起，昆虫蛋白在欧盟宠物粮中越来越受欢迎。
目前昆虫蛋白产业参与者并不多，在国内更是处于起步阶段。目前行业的领头者包括来自荷兰的Protix、来自法国的Ÿnsect、来自美国的InnovaFeed，中国在昆虫蛋白领域的玩家较少，目前已知有丰晟生态、自然创造、无两生科等。
图片来源：crunchbase
02 南极磷虾
南极磷虾是拥有地球上最大的海洋生物量之一。南极磷虾是南极原始水域中的重要物种，磷虾渔业也受南极海洋生物资源保护委员会CCAMLR的监督和管理，该委员会致力于确保保护南极海洋生物。磷虾捕捞受到《南极海洋生物资源养护公约》的严格监管，CCAMLR严格遵守捕捞区域的预防原则，即年捕捞额不超过当地生物量的1％。因世界上许多其他渔业仍被认为每年10％的捕捞量是可持续的，所以这是一个相对安全的预防限制。
南极海洋生物资源保护委员会 CCAMLR使用基于生态系统的预防措施来避免对南极磷虾以及周围生态系统中的其他物种造成负面影响。不仅如此，捕捞南极磷虾还被限制在南极洲特定区域第48区。
03 青口贝
“青口贝在新西兰马尔堡峡湾质朴的水域中可持续养殖，”Green Source Organics 总裁Lawrence Blitz说。“它们受可持续水产养殖计划的监督，环境保护基金会 (新西兰) 授予这种贻贝超级食品原生态标志 (Eco-Best Choice)。”
“青口贝用小鲱鱼养殖，悬挂在长长的吊网中，与将鱼吸引到栖息地的海藻、蓝口贝、海葵和其他水生物一起生长，”他说。“贻贝也是滤食性动物，可极大地改善周围水域的水质。我们公司还开发各种方法，利用与贻贝和谐生长的海藻，进一步减少和再利用宝贵的海洋资源满足动物营养的需求。”
04 获得可持续性认证的紫玉米
“Suntava紫玉米是自然界中有益于人体健康的花青素最丰富的来源之一，花青素具有极强抗氧化性和保护作用，”健康食品配料公司 (HFI) 可持续协调员Laura Grinde说。“我们HFI产品的所有原料都符合Seeds of Sustainability可持续发展计划的要求，即‘有利于企业、有利于人，有利于土地’。特别是，HFI是碳排放信息披露项目成员，我们持续监控并每年上报水和能源使用量、温室气体排放以及HFI加工厂原料运输。所有HFI生产厂均已完成Sedex会员道德贸易审计道德审核。”
05 可回收利用的啤酒生产副产品啤酒酵母
“自1881年以来，Emmert通过将以前无用的产品变废为宝，用其改善动物健康状况，帮助啤酒厂实现可持续运营，”F.L. Emmert公司企业发展副总裁Elizabeth Barber说。“啤酒酵母还可以用作有利于环境的蜜蜂食品改善农作物健康，同时可用作有机添加剂改善土壤质量…宠物主人需要信心，相信宠物食品是安全的。他们支持回收利用和可持续发展的概念，但不想让宠物吃他们自己不会吃的回收成分。充分利用人类食品生产的下脚料减少食品浪费，是宠物食品制造商面临的最大挑战。最初，人们认为食品生产中的‘下脚料’是副产品。现在，我们认识到，这些副产品更确切地说是宠物食品行业的重要原料。啤酒酵母正是有益于宠物的啤酒副产品。”
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可持续宠物食品的未来
宠物食品中近期流行的肉食为主的原始饮食法，虽然将行业引至与可持续发展相悖的方向，但未来很有可能不会消失，因为很多宠物主人觉得狗和猫生来就是吃肉的，这样才能更健康。不过，越来越多的宠物主不仅希望自己和宠物吃得好，也希望对地球有益，因此可持续的健康宠物食品成分仍有巨大的增长空间。企业可以抓住机会，加大在此方面的投资力度，抢占未来市场。
来源：Euromonitor欧睿信息咨询
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