伴侣动物营养学大课堂
— 第 34 期 —
基础营养学·脂肪需要量B
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引言
日粮中的脂肪可以为动物体提供必需脂肪酸。今天我们来共同了解一下必需脂肪酸对机体的影响及作用机制吧。
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亚油酸和花生四烯酸
亚油酸 ↑
亚油酸对于维持皮肤表皮的保水能力有重要作用。亚油酸是表皮角化细胞内神经酰胺的磷脂成分之一。角化细胞以板层颗粒的形式将神经酰胺挤入细胞间隙,发挥黏合细胞、形成有效保水屏障的功能。
花生四烯酸 ↑
花生四烯酸(arachidonic acid,AA)是亚油酸衍生物中最重要的长链多不饱和脂肪酸(long-chain polyunsaturated fatty acid, LCPUFA),是细胞膜中的主要脂肪酸,也是某些类型类花生酸的前体物质。类花生酸的四种主要类型包括前列腺素、环前列腺素、血栓素和白细胞三烯,这些类花生酸均为炎性反应和过敏反应的重要调节因子。
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α-亚麻酸、二十碳五烯酸和
二十二碳六烯酸
α-亚麻酸 ↑
α-亚麻酸是一种ω-3多不饱和脂肪酸,可以转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid, DHA)。
二十碳五烯酸 ↑
二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid, EPA)是细胞膜的组成成分,与花生四烯酸类似,可作为类花生酸前列腺素E3和白细胞三烯B5的前体物质,能够有效减少炎性反应和过敏反应,对某些炎性皮肤病和其他炎性疾病具有调节作用。
二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid, DHA)是视网膜内含量最多的脂肪酸之一,在神经组织的细胞膜中含量较高。DHA对繁殖期雌性动物及发育中的胎儿特别重要,幼犬和幼猫需要足量DHA来维持正常的神经和视网膜发育。