在新消费时代下,市场竞争变得更加激烈,为了增加品牌的话题性以抢夺用户的注意力,各大品牌们纷纷玩起了跨界联名,作为快餐界的引领者,肯德基深谙与年轻人沟通的流量密码,在五月份联动宝可梦推出可达鸭玩具让无数年轻人疯狂抢购致使“一鸭难求”之后,肯德基又紧抓当下的宠物经济热潮,于近日牵手时尚养宠生活方式品牌未卡,推出“全家桶款”巨型猫爪桶。这迎合了年轻人的爱宠诉求,跨界打造的一系列充满萌宠元素的产品,在轻松斩获受众的注意力之余,更是掀起了一波宠物圈社交流行。
一向懂得拿捏消费者心理的肯德基将这款猫窝以限量1800份的形式在上海展开发售,用户先要在线上预约指定套餐,再到线下门店提货,即可或获得套餐内的猫爪桶一个。而限量发售营造出的稀缺感则进一步激发了消费者对产品的购物兴趣,让消费者积极到门店进行打卡消费,形成了快速种草和到店转化的闭环,掀起猫爪桶风靡的热潮,拥有猫爪桶的用户在社交平台上踊跃分享,这样自来水式的传播效应为品牌带来了流量的暴涨。
与漂亮的的营销手段相反,百胜中国的业绩报告并不好看。日前,百胜中国发布了并不好看的2022年第一季度业绩报告,公司营收为26.7亿,同比增长4%,经调整经营利润为1.93亿美元,同比下降44%,经调整净利润为1.02亿美元,同比下降56%。百胜中国表示,在今年一季度,公司的新零售业务收入为4000万美元,接近去年全年的一般,公司外送收入实现双位数增长,占肯德基和必胜客公司餐厅收入约36%,公司数字化订单约占肯德基和必胜客餐厅收入的88%。但即使如此,百胜公司的净利润在第一季度仍同比下降了超过五成。在3月和4月,百胜中国的同店销售额大幅下降,其中肯德基同店销售额分别同比下降了9%,在餐厅利润率上,肯德基同比下降4.7%。
财报显示,2021年,百胜中国旗下的旗舰品牌——肯德基,贡献了约70亿美元,带来了8.27亿美元,值得一提的是,仅肯德基一个品牌的营收占比就达到了71%。然而事实上,从2018年起,百胜中国的营业利润就主要来自于肯德基,更有投资者戏称“百胜目前就是‘1个肯德基+6个拖油瓶’”。
而近年来,肯德基也开始走上了下坡路。根据《2021餐饮行业数字化调研报告》显示,在中国目前95后已经成为了第一大餐饮消费年龄群,但成为主力的Z世代消费群体面临更加丰富的餐饮品类选择,同时也更注重食品安全和健康养生方面的追求,而“炸鸡+汉堡+可乐”这样的“高热量食品”逐渐失去了年轻人们的欢心,为了挽回发展颓势,肯德基也开启了各类花式营销。
从联名泡泡玛特、宝可梦再到近日的猫爪桶,新消费时代的来临让品牌们展开了争夺年轻人的营销之战,抓住年轻人者,就是住了下一个消费时代,而围绕年轻人所进行的营销也彰显了品牌的年轻活力,积累消费者对品牌的好感度和忠诚度,吸引更多潜在用户的有效手段。