一般人看到钙可能会直接联想到骨头的问题。身体内最大的钙仓库的确是骨头,但钙在身体内扮演的角色却远比我们想象的多且重要。
钙在肌肉神经传导上、血凝功能上,以及肌肉收缩上扮演着重要的角色。心脏跳动所需要的心肌收缩就需要钙的存在,而血管平滑肌的收缩及维持血管的张力也需要钙,也因此才能维持正常的血压,所以钙离子在心脏血管的正常运转上是非常重要的。
首先,钙必须从食物中获取。但可惜的是,我们吃进去的钙大部分(九成)会随粪便排出而不能被身体所吸收,只有一成可能会在小肠被吸收。而小肠这样的吸收作用必须依靠具有活性的维生素D才能完成,这种维生素 D称为钙三醇。
人类的皮肤在紫外线照射下可以自行合成维生素D,但猫却不行,所以猫的维生素D完全是依靠食物而获取的。通过食物获取的维生素D并不具有生物活性,必须先通过肝脏转化成钙二醇。但钙二醇的生物活性也只有一点点,必须再通过肾脏转化成钙三醇,才具有最大的生物活性,以协助小肠对于钙质的吸收。
所以当肾脏功能出现问题时,无法产生足够的钙三醇,小肠也就无法顺利吸收钙质,就算每天吃十瓶钙粉也是枉然,通通随粪便大江东去了。