关于宠物矿物质营养及作用的分析
虽然矿物质仅占一只犬或猫总体重的4%左右,但这类营养物质对于保持生命健康至关重要。例如大家所熟知的机体缺乏钙会影响骨骼发育,而缺乏铁会引起缺铁性贫血等。根据健康犬猫所需的矿物质含量,可以将矿物质分为两类,即常量矿物质和微量矿物质。常量矿物质:钙磷钠镁氯钾等,体内的常量矿物质含量远高于微量矿物质,需要从饮食中大量摄入。微量矿物质:硒锌铜锰碘铁等,体内的微量矿物质含量非常低,只需从饮食中少量摄入。钙:帮助形成骨骼;主导肌肉收缩;传递神经信号;参与凝血。锌:参与合成许多与细胞机能、蛋白质合成和免疫健康相关的酶。铜:有助于吸收膳食中的铁;有助于红细胞的形成和活性;帮助被毛色素沉着;维持正常的骨骼发育。锰:参与营养物质的代谢;维持神经系统的功能;促进正常的骨骼发育。
首先,必须明确“剂量”与“毒性”的关系。在药理学中,衡量毒性的一个很重要的参数就是半数致死量(LD50),即吃了多少量会有一半动物死亡,这往往是通过与犬猫有一定相似性的实验动物数据得出的,比如小鼠、大鼠和家兔等。举个例子,少量的巧克力可能导致犬的死亡,而同样的体重换算剂量对人却没什么大影响。这是因为巧克力中的可可碱对犬的LD50为300mg/kg,而对人的LD50则为1000mg/kg。所以,虽然氟、汞、铅等被认为是具有潜在生物毒性的矿物元素,但其处于低剂量时却可能具有一定的生理功能。比如氟,如果唾液中含有氟化物,氟化物就可以和钙和磷酸盐结合起来,形成对牙齿最强有力的防御系统——氟磷灰石。各种矿物质之间通常是协同作用,互相维持平衡,从而使身体达到最佳的机能状态。钙或磷过量:导致骨骼发育问题——特别是处于生长期的动物。铜过量:影响铁的吸收,从而引起贫血,临床症状表现为精神萎靡、易疲劳、运动耐力下降、食欲不振、幼犬幼猫生长停滞、抵抗力弱等。犬的铁缺乏:临床症状有生长缓慢、黏膜苍白、嗜睡、虚弱、腹泻、便血和黑粪症。猫的镁缺乏:临床症状表现为生长缓慢和肌肉抽搐病导致腕部过度伸展。还有食物中的镁含量,有些小伙伴认为镁含量高是造成猫患鸟粪石(磷酸铵镁)结石的主要元凶。但对于尿道环境而言,尿液饱和和酸碱环境才是猫咪鸟粪石型结石的生成的关键所在。猫的鸟粪石尿石症与细菌性尿路感染相关性很低,而是受到尿液pH值的严重影响。鸟粪石晶体在pH<6.5时更容易溶解,而在pH<6.3时则不太可能结晶。当饲喂不同来源的镁(如氯化镁)导致酸性尿时,结晶尿就不会产生。这证明了,尿液pH值和相对过饱和度对鸟粪石尿石的形成比饮食中镁的含量更重要。均衡的矿物质比例,能够将尿液的pH值维持在6.0-6.4的弱酸性范围内,不给鸟粪石形成的机会。tips:溶液有不饱和、饱和、过饱和三种情况。在一定的温度和压强下,在一定量的水里所能溶解的盐的最大限度量,叫做该温度和压强下盐在水里的溶解度。不饱和溶液:当盐的溶解量没有达到该温度、压强下溶解度时所形成的盐水。饱和溶液:当盐的溶解量刚好达到该温度、压强下溶解度时所形成的盐水。过饱和溶液:当盐的溶解量已经超过该温度、压强下溶解度时,而盐晶体仍未析出的盐水。此外,镁与尿液中的草酸结合可以阻止草酸与钙结合,也因此被认为是草酸钙尿石形成和生长的抑制剂。大多数猫尿石症是鸟粪石尿石症或者草酸钙尿石症,二者的发病率大致相等。只有对结石进行定量分析,才能做出准确的诊断。根据存在的结石类型和猫主人/兽医的偏好,可以采用手术(鸟粪石或草酸盐)或药物(通过饮食溶解鸟粪石)治疗方法对尿石症进行初步管理。预防草酸盐结石复发有赖于避免尿液中的钙和草酸盐过饱和,否则,可能导致自发性结晶形成和生长。