海藻多糖对犬免疫机能的影响研究

多糖类物质广泛存在于大自然中，是生物体的主要组分部分，在保证机体正常代谢、繁殖、生长发育的过程中，起着主要功能。多糖是由10多个单糖分子组成的高分子碳水化合物，它是细胞壁的主要组成部分。同时，多糖还具有储存能量和传递生物信号的功能。因此，多糖类相关产品的开发越来越受到大家的重视。海藻多糖在海洋生物多糖中占比巨大，其药用价值正被逐渐开发出来，海藻多糖成为生物能源、化工、医药等领域研究和利用的热点。

海藻多糖在医用材料和工业原料等方面有广泛的应用前景，包括药物、化妆品和食品添加剂等。目前，硫酸化多糖被用作饲料、食品和药物应用中的配方，但其各种独特的生物学能力吸引了研究人员探索其在许多其他领域的应用。海藻多糖也被探索为结合胶束和天然生物聚合物优点的高效药物递送系统，表现出优异的相容性、生物降解性、无毒、非免疫原性、延长血液循环时间和更好的载药能力。

海藻多糖在各种生物活动中起着至关重要的作用，例如细胞间相互作用和免疫系统中的分子识别。海藻多糖在纳米颗粒、微球和凝胶等方面被发现具有持续和可控的抗癌和抗炎药物递送潜力。海藻多糖已被证明是一种在体外具有抗病毒活性的潜在药物，例如阻断艾滋病（HIV)和其他性传播疾病。海藻多糖、藻酸盐、菜胶、褐藻糖胶和绿藻硫化多糖的生物医学和生物学应用，因其凝胶形成特性和诱导干细胞重要分化的能力而在药物递送、组织工程、生物传感器和伤口愈合中展示良好的作用。海藻酸钠常用于药物的立即吸收（快速吸收）和持续（可重复和动力学可预测）释放等方面。在此类应用中，来自海藻酸盐的钙和伤口渗出液的钠通过离子交换形成海藻酸钠可溶性凝胶，而游离钙离子有助于凝结和赋予敷料。如上所述，几种海藻多糖在医药和制药领域均可赋予各种生物活性。

多糖类化合物在动物机体的免疫系统中发挥重要的作用。研究发现，多糖类化合物可以与动物体内的细胞相合，对机体免疫体系有促进作用，有利于免疫器官的生长，也能在一定程度上诱导细胞因子的产生。有实验证明通过给仔猪饲喂含有海藻多糖添加剂的饲料，试验组相较对照组免疫能力有所提高，其淋巴细胞数目，白细胞数目都有一定程度的上升。

王烨等人通过给鸡饲喂含有海藻多糖的饲料，来研究海藻多糖对鸡免疫能力的影响，结果表明海藻多糖能够提高试验鸡的白细胞数量和免疫球蛋白水平。研究表明通过给母猪饲喂海藻多糖可以提高母猪体内白细胞的数量。

2.2抗癌作用

褐藻糖胶和海带多糖被认为是褐藻的主要水溶性多糖，在一部分癌症的发展进程中褐藻糖胶可以通过抑制上皮细胞转化为间质细胞期间的一系列病理变化，从而抑制癌症的发展进程。研究表明，给予不同浓度的岩藻多糖作用于非小细胞肺癌(NSCLC)细胞系A549和H1650，褐藻糖通过mTOR通路抑制NSCLC细胞的增殖和血管生成，并通过增加Bax/Bcl-2比值促进其凋亡，表明褐藻糖具有抗肿瘤作用。

2.3抗病毒活性

2.4抗氧化活性

研究发现，海带褐藻多糖在一定浓度下具有清除羟自由基、过氧自由基、HO2和超氧阴离子自由基的能力。氧自由基含量的会影响细胞膜活性，对脂肪组织和蛋白质也会有不同程度的影响。通过体外抗氧化活性和脂质过氧化的研究，发现海藻多糖在对不同自由基清除效果有一定的差别，主要体现在对脂质过氧化抑制、细胞膜损伤的和修复上。宋维康等通过体外清除DPPH自由基、光自由基和超氧自由基，检测马尾藻多糖的抗氧化活性；结果表明马尾藻多糖对ABTS自由基、超氧自由基和DPPH自由基有良好的清除作用。

日常生活中的饮食习惯被认为与心血管疾病的发病率有关，因此开展了大量研究，以检查食品成分在预防和治疗心血管疾病方面的潜在用途。发现海藻中含有独特的生物活性代物质-海藻多糖。海藻多糖在增强机体免疫力和各种心血管疾病（CVD)有一定程度的缓解作用。CVD涉及各种疾病的发作和恶化，包括血脂异常、血管紧张素系统异常、血管细胞损伤和机体氧化应激反应都是导致高死亡率的主要原因。

2.6肠道调节作用

海藻多糖作为具有生物活性的化合物，具有调节肠道菌群的功能。稳定的肠道菌群结构不仅是降低畜禽腹泻的重要保障因素，它也能发挥保护肠道正常形态结构、促进机体免疫器官正常生长发育的功能。同时，肠道菌群中的有益菌能维持肠道内的pH，帮助机体分解某些营养物质，一些致病菌可能导致腹泻、胃肠炎等一系列疾病。

海藻多糖对犬的部分血常规指标有显著影响，研究表明，试验犬在饲喂海藻多糖的前期，对照组与实验组犬淋巴细胞总数差别较小，在喂14d时，试验组与试验组免疫水平有所提高，饲喂海藻多糖的试验组与对照组相比在第7d时，血液中白细胞数目有一定的升高。淋巴细胞在机体的免疫系统中起重要作用，向道斌等人研究表明通过给小鼠饲喂一定剂量的海藻多糖，可以提高小鼠胸腺细胞和白细胞的数量。

试验表明，海藻多糖的高浓度对犬的淋巴细胞和中性粒细胞的影响较显著，在饲喂21d时，高剂量组与对照组中淋巴细胞、中性粒细胞数目都有所升高。促进机体的免疫细胞的增殖生长，提高犬的免疫水平。

脾脏指数的改变能够反映机体免疫功能的状态。试验中试验犬在饲喂海藻多糖后，高剂量组的脾脏相较于对照组明显增大变重，表明海藻多糖能够在一定程度上促进脾脏生长，对免疫细胞的增殖有促进作用。耿中雷等人研究表明，将几种海藻多糖作为饲料添加剂饲喂卿鱼，结果表明试验组脾脏指数高于对照组。其中不同海藻类多糖的影响结果不同，浒苔组和条斑紫菜组对脾脏细胞增殖最为明显，脾脏分别加重了23.76%和 27.73%，他们的试验结果也与Wei等的研究结果相一致，表明这4种海藻多糖均能够刺激机体免疫器官的发育，对机体免疫力有着提高效果。

3.3海藻多糖对犬血清中免疫球蛋白的影响

免疫球蛋白M (IgM）在机体早期免疫监测阶段的起着重要作用，使机体能够快速反应产生相对于的抗体。试验在第7d试验犬相较对照组的犬血清中IgM有所升高，在第21时，血清中的IgM含量也都有所升高，表明海藻多糖对IgM的产生有促进作用。

3.4海藻多糖对犬血清中细胞因子的影响

验中试验犬在饲喂海藻多糖的第14d时高剂量组血清中INF-y含量明显高于对照组血清中INF-y水平，表明海藻多糖能促进细胞分泌干扰素一y，增强机体的抵抗能力。

3.5海藻多糖对犬氧化指标结果的影响

目前为止在蓝藻门、褐藻门等诸多海洋藻类中提取出各种藻类多糖，这些多糖大部分都有一定的抗氧化活性。在生物机体中存在则抗氧化系统，来保护机体减少氧化应激，维持机体的正常生命活动。海藻多糖对犬体内的MDA水平影响有限，在高浓度的海藻多糖的作用，试验犬体内的 MDA在正常范围内有一定程度的波动。

3.6海藻多糖对犬肠道slgA相对表达量的影响

杨晋等人试验以通过给仔猪饲喂海藻多糖，研究海藻多糖对动物机体肠道屏障的影响，结果显示一定剂量海藻多糖能够提高仔猪肠黏膜sIgA的含量。证明海藻多糖对肠屏障有保护作用，能够修复肠道菌群。试验中试验犬在饲喂海藻多糖的28d后，slgA的mRNA在十二指肠中的表达量试验组明显高于对照组，而在空肠和回肠中试验组和对照组的sIgA 的 mRNA相对表达量差异不明显。表明海藻多糖可提高犬肠道中 sIgA 的分泌，提高肠道免疫能力，对动物肠道菌群的平衡和肠道屏障有保护作用。

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