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线下零售门店如何破局——叠加外卖后的深圳首家宠物用品超市

2023-04-21 737 返回列表

序  言

门店星探,解读零售新生态!【深宠探店】是深宠展特别策划宠业零售门店专访栏目,实地探察特色零售门店成功之道,专访门店主理人经营法宝,为更多宠业零售人提供经营案例、避坑指南,注入新的经营灵感与驱动力!本期探店:易乐宠-宠物用品超市。

本期我们探访深圳易乐宠-宠物用品超市,其团队进入宠物赛道前,已有十几年连锁便利店管理经验,门店零售管理十分专业。谈及为何跨界进入宠物行业,易乐宠创始人陈总表示:“对养宠的热爱,是进入宠物行业的主要驱动力。爱一行才能干好一行。这也是易乐宠在疫情期间开店并坚持下来,且在两年多时间连开11家门店的持续动力。”

实体零售店如何跨行业、辟蹊径宠物用品零售外卖,并做到11家门店均月营收10W+?成功的秘诀是什么?我们和陈总在店内进行了探讨。


1

双线模式:

线上即时零售+线下实体售卖

相较于传统的宠物用品零售门店,易乐宠借鉴国外宠物零售超市的模式,并结合国内市场的新零售趋势做出调整,打造出一条线上外卖+线下门店的双线销品模式。

陈总表示:“在进入国内宠物市场之前,我有一家公司是做海外进口品国际物流的。国外出差时发现已有专做宠物用品的超市,而国内当时还没有,且市场对宠物用品需求日益增加。当时,国内电商发展更新迭代迅速,如果纯粹照搬国外的超市零售模式,也很难存活下来。疫情期间,美团、饿了么等即时零售模式,让我看到升级宠物零售用品超市的机遇。通过几个月市场调研,团队以满腔热忱踏上线上即时零售+线下实体售卖的宠物用品超市之路,线上占比70%+线下占比30%,一个适合国内宠物用品超市的模式。”


2

品类齐全多样化

细分夜间消费新需求

易乐宠-宠物用品超市目前在深圳有11家门店,产品涵盖猫、狗、鸟、鱼、仓鼠等各类宠物用品,产品达一千多种,实现商品便捷化、品类多样化购买,满足各类消费需求。消费者可在店内或选择线上外卖的方式,一站式为爱宠购买所需产品。同时,为满足宠物主的夜间购物需求,开设有24小时营业的线下门店。


3

店铺选品逻辑:

实惠、优质,消费者角度

谈起店铺选品的逻辑,陈总说到:“我们的在售产品经过精挑细选,具有性价比高、品质保障、行业热销的特点。同时我们十分关注时下热销的、受消费者喜爱的品牌,通过定期市场调研,关注各个品牌的市场口碑动向,和各个上游保持密切沟通,时刻保持产品的新鲜度和与时俱进。总之,从消费者角度出发,亲民、实惠、优质的产品是最受消费者青睐的。”


4

供货迅速稳定:

零售门店核心竞争力

对于零售店来说,商品的供应链至关重要。零售店铺的商品如何进行供应管理?陈总介绍:“当下不少传统宠物用品零售门店,供货时常会不及时甚至出现断货,品类不全,顾客想要的品,经常店里没有。对于消费者来说是不好的体验,一般碰到一次就没有回头客。要保证商品的及时供应。供应链的持续稳定,是做到一定规模的零售企业的生命线,尤其是偏线上的。”

对于门店商品供应管理,陈总给出以下几点建议:

1.门店运营数字化、智能化。除了盯紧市场、定时盘点货品以外,要善于使用数据化、智能化的系统,用好系统。现在市场主流进销存系统的功能已十分成熟。 

2.紧跟行业动态,抓住市场红利。这是考验零售店对市场的判断力和信息敏锐度,需要了解时下最流行的、最受消费者欢迎的品牌和产品,以此推动营业额增长。

3.补货、囤货要及时。在预测一个产品要缺货,敢于提前囤货,过年过节前敢于囤货。

4.借助外力,加盟连锁企业供应链体系。单体零售门店管理上千SKU商品供应是有一定难度的。如果加盟成熟并有一定规模的成熟连锁体系,供应链由总部调控,门店可以少囤货,有效避免畅销品断货,少试错不好卖的品,少走很多弯路。



5

抓住“即时零售电商”趋势,破局增长

“面对线上电商的冲击,传统线下门店无疑是备受压力的”,陈总给出建议,“通过拥抱线上,走出一条适合国内零售门店发展的道路,才能更好地存活发展。目前,能和线下门店互补结合的线上模式,我认为是现在的即时零售电商。美团外卖等即时零售电商,打开了线上销售的同时,也解决了线下零售不敢压货、成本高、品类少的鸡肋局面。”

易乐宠的未来规划和愿景

谈及未来的发展规划,陈总表示:“两年多的宠物用品超市经验,该掉的坑都经历的差不多,积累了一定的经验,所以更懂得如何去避坑。未来希望除了自己开店以外,可以为宠物活体洗护门店、宠物医院、猫咖、猫舍等线上线下零售赋能,盘活商品模块,让商品零售板块在边际成本以及风险增加有限的前提下,成为门店一块新增的业绩来源。宠物市场未来前景无限,期待与宠业人在深宠展平台互相交流、合力共行!”

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