153-2012-0258
近日，第九届李曼中国养猪大会暨2020世界猪业博览会在美丽的山城重庆成功召开！在双重疫情影响下，大会参会情况依然火爆，人数达到8200多人，大会共分享近100场报告，内容涵盖兽医、非瘟防控、营养、养猪技术、猪场生产管理等。
今年，帝斯曼再次赞助了李曼养猪大会（原“李曼兽医大会”）的会前营养论坛。当日，论坛人气高涨，不少国内外专家就“母猪和商品猪营养”等话题做了最新研究进展分享，行业精英求知若渴。
去年帝斯曼猪类总畜牧师谢建安先生分享了“三元母猪种用营养策略及饲养管理方案”，点燃了整个营养论坛。今年，帝斯曼带来的“抗应激营养解决策略”得到了营养论坛现场的极大关注，热度持续升温。
一起来看看都说了哪些知识点吧！
关键词：金猪营养、功能营养
会议现场人气火爆，座无虚席
当前猪场的现状
非洲猪瘟发生以来，对我国猪肉生产造成极大破坏，给养猪企业带来了前所未有的考验！企业几乎所有生产组织形式与操作规程都需要调整，伴随而来的是对猪群越来越严重的应激反应。驱赶、转群等刺激性活动后应激严重，猝死率大幅上升；严重的免疫应激导致商品猪死亡率升高，怀孕母猪发烧、流产、死胎率超过30%；强烈的应激造成猪不好养，猪场存栏大幅度减少。
不利影响的主要原因——猪群应激
这些不利影响主要的原因是猪群应激增加，应激是指生物体受到有害因素刺激时所出现的一种紧张状态，可以分为生理应激（不太强烈，时间短）与病理应激（非特异性损伤）。分别在神经内分泌系统、血浆蛋白层面和细胞层面影响动物体一系列的复杂反应。
应激会引起多种神经内分泌变化，导致机体血糖升高，蛋白质分解和糖原异生，维持心血管系统对儿茶酚胺的敏感性，保护细胞，诱导多种抗炎介质产生。
面对当前非瘟环境下应激因素采取的应对措施
面对当前非瘟环境下应激因素，可以采取三方面的应对措施：排除应激源；药物防治；优化营养。重点介绍了营养方案：
1.能量与蛋白（氨基酸）应激状态时消耗大，处于应激状态时猪群发生繁殖障碍，生长受到抑制、甚至出现掉膘现象。因此需要补充适口性好，易消化的能量来源和氨基酸。应激期比需要量降低蛋白水平3%，应激后的恢复期，因代偿性生长提高了机体蛋白质沉积能力，因而比需要量提高蛋白水平3%。
2. 维生素应对方案，在缓解应激过程中起到不可替代的作用。研究表明猪群处于免疫应激状态时，维生素需要增加。
在日粮中添加5~10倍饲养标准维生素剂量有助于降低仔炎症反应，改善猪群健康状况。通常添加抗应激作用的维生素有，维生素A、维生素D(25-OH-D3)、维生素C、维生素E，还有B族维生素B2、烟酰胺、生物素、叶酸等。
例如维生素A研究表明，最佳抗应激的剂量超过规定标准近一倍，所以需要以β-胡萝卜素的形式补充维生素A达到最佳添加量；叶酸最佳抗应激添加量为常见国外标准的30倍，因此需要添加足够的剂量满足非瘟下动物的营养需求。维生素D是人类医用抗应激常用营养素，包括治疗新冠也在使用，25-OH-D3是维生素D的中间活性形式，直接添加在饲料中具有更高效的作用。
非洲猪瘟情况下，帝斯曼预混料产品在原有优选维生素营养TM（OVNTM）的基础上，进一步提高维生素添加量以提高动物的抗应激能力。
除了维生素，应激下还可以通过饮水快速补充电解质、微量元素缓解症状。应激使糖皮质激素分泌增加，心率加快、血压升高，从而容易导致胃肠缺血，消化功能紊乱，肠道菌群失调，补充纤维营养，能够快速定植和增殖的“屎肠球菌”是应激状态下肠道健康的优选菌种。
猪场为了杀灭病毒通常会选择：长时间高温制粒，强氧化性消毒熏蒸饲料；饮水大剂量用酸化剂，带来的营养平衡问题；配合饲料、原料长时间存放（3周以上）带来的营养损失。因此要重视非瘟环境下营养物质损失，保护饲料中基本营养素。大多数维生素属于敏感物质，容易受温度、氧化物、光、水的影响。选择合适剂型维生素，对活性维生素基团进行包被，保护其活性。选择更加稳定的维生素化合物。消化酶和微生态制剂也要选择合适的基质与工艺进行包被，确保高温长时间制粒后的活性。
养殖现场众多操作规程、免疫、营养、动物福利等要素都需做出调整，有些甚至需要颠覆性地转变，最终目的是给动物创造良好的生长环境。有一点似乎越来越得到养殖现场肯定：应激环境下部分维生素需求量数倍甚至数十倍于正常营养标准需求量。强应激环境下维生素需求量也许是偏离经典营养标准（如NRC）幅度最大的一类营养素。帝斯曼金猪产品和功能营养产品是抗应激的有效营养解决方案。
会议花絮
