19年精耕细作，20家直营连锁——贵州左右宠物
19年精耕细作，20家直营连锁
贵州左右宠物创立于2004年，截至目前已有20家直营连锁店，其中3家是过去一年内新开的。20家门店中有3家位于比邻的遵义市，其余17家均位于贵阳市，门店网络覆盖了贵阳市区的大部分区域。今天带大家参观的是左右宠物的汇金店，面积约350平米，位于贵阳老城区的一家商场中。商场体量不大，但商场人流和覆盖的社区消费能力都非常不错。孙总回忆自己最初接到十方发起人的来电是2017年，彼时并不认识这位“吴总”。当时左右宠物已经开始了9家社区店，但孙总认为自己太专注于“埋头苦干”，有心要“督促”自己多了解外界的行业经验，于是便积极回应了。左右宠物因此成为了十方最早的创始会员之一，并在十方了解到了当时才刚刚出现的“商场店”业态，进而改变了左右宠物后来的发展轨迹，直至如今达到20家店的体量。相比之前采访过的很多优秀商场店，左右宠物汇金店在笔者看来引流设计和业务创新上都不算突出，更像一家开在商场里的优质社区店。孙总指出道，宠物店无论开在哪里，盈利模式离不开传统的“老三样”——活体销售、商品销售、洗护服务。商品和服务是一家店的基础，是更值得投入精力去做好的事。汇金店的商品销售占到营业额的1/2，活体销售和洗护各占1/4。以洗护为例：虽然已经开业一年多，但汇金店的洗护服务的增长空间还很大。去年洗护月均接待量约400只左右，今年截止目已提高到了600只，预计今年年底可以达到750只。
而说到差异化，孙总自嘲道“我们的门店都是千篇一律的”，认为“最大的差异化就是把大家都做的事做到更好”。现在许多商场店洗护服务占比并不高，甚至放弃洗护。如此注重洗护业务的孙总会如何看待这个问题呢？出乎意料的是，孙总并不排斥这样的做法，并举了一个自己的例子：去年年底，左右宠物在万象汇开了一家面积比较小的店。万象汇当时是贵阳市新开的商场，开业很火爆，吸引了很多高消费人群，因此门店选用了重商品和活体的策略。但孙总同时指出，商场和商场之间差别也是很大的。以左右的另一家开在社区商场的门店为例，每月接待的洗护数量都有上千只，结合不错的商品和活体销售，业绩突出；另一个例子是左右一家开了13年的社区老店，虽然只有95平米，但是洗护数量非常大，利润率可以达到58%，是左右众多门店中利润率最高的。因此孙总认为，只要条件合适，宠物店不应该轻易放弃洗护业务。同时孙总也谈到，基础的商品和服务也是宠物店服务养宠人的最基本的使命。在采访创始人孙总之前，左右宠物的是店长可心为我们介绍了汇金店的基本情况。可心提到，左右宠物为了提高坪效，会根据绩效持续调整店内的业务选择、店内布局、商品更替。过程中我们不难看出，作为左右宠物的店长之一，可心不仅关注坪效，手段也十分老练。在采访孙总时，我再一次提出关于坪效的问题。孙总不仅从更宏观的角度阐明了左右宠物经营逻辑，还总结了他认为左右宠物近年来做的不足的地方，不讳言的诚恳让我有些意外。孙总认为宠物店目前的业务设计不应追求大面积，100-150平米的坪效最高，超过150平米以后的边际收益并不理想。尤其是疫情当前，经济增速放缓，新开大店尤其应该谨慎。另外一个大家很少提到的话题是连锁门店的密度。左右宠物在贵阳市区很多门店相距不过2km，以汇金店为例，2km范围内有2家同属于左右宠物的连锁门店。更有些门店之间只距离一个路口甚至几百米，产生了很大的内部竞争，降低了整体效率。这是个在业务快速扩张的时期容易忽略的问题。左右宠物计划今年放缓开店速度，前不久还因此放弃了一个洽谈中的条件不错的选址。今年左右宠物更优先要做好的是已有资产的评估和配置。采访的最后，我们问及孙总去年参观它博会的感受。孙总认为它博会给他留下印象最深的地方是“内容”而不局限于“卖货”，反映出团队对宠物行业的理解。展会当中设置的街区、夜市、样板间、课程，让展会变成一个可以学习的地方，值得期待。
