犬用微生态制剂最新研究进展
微生态制剂(微生态调节剂)主要是由有益菌经复合培养、干燥等方法进行加工生产出来的一种新型活菌制剂，具有调节肠道内微生态平衡、抑制致病菌、增强动物机体免疫力、提高动物机体抗应激能力和预防疾病等多种功能。目前，微生态制剂正越来越受到人们的关注，因其具有无残留、不产生耐药性、绿色、安全等特点。近年来，我国微生态学不断发展，在理论支持的前提下，以微生态制剂为主的一类绿色生物兽药、饲料添加剂等在畜牧养殖业、饲料产业等领域广泛应用，已经或正在形成产业。益生菌主要存在于动物肠道和生殖系统内，被称为“活的微生物”，能够产生对宿主有积极作用的活性物质，通过这些活性物质以及其特性调节宿主体内的微生态平衡，发挥益生作用。国内外研究表明，益生菌能够促进动物消化吸收、调节肠道菌群、提高动物机体免疫力、预防治疗疾病甚至能够抵抗癌症。益生菌在动物胃肠道内具有有效抑制致病菌生长、促进肠道蠕动、合成并提供营养成分、刺激机体免疫系统、加固肠道粘膜屏障等作用。益生菌及其制剂作为抗生素的绿色替代品，在畜牧养殖、医药、净化水体、饲料产业等领域已广泛应用，并且效果显著。微生态制剂根据所选菌种可分为单一制剂和复合制剂，复合制剂效果往往比单一制剂好。根据其菌种类型和功效，可划分为三类：①非芽孢菌类：由非芽孢菌制成的微生态制剂可直接调节肠道菌群，例如乳酸杆菌、类链球菌、双歧杆菌等。②芽胞杆菌类：芽孢杆菌类制剂可通过生物夺氧间接调节肠道菌群，目前主要有枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌，它们在肠道中利用氧气快速生长，可为有益菌的生长繁殖制造良好的厌氧环境。③营养作用的酵母菌：肠道细菌中不包括酵母菌，因此酵母菌在肠道中无法定植，但其具有良好的营养作用，目前主要应用于酿酒等。对于菌种的选择，直接决定微生态制剂质量的优劣。目前，微生态制剂的制备可选用多种有益菌，其中在犬用微生态制剂的研究中主要选用乳酸杆菌、肠球菌、双歧杆菌、芽孢杆菌和酵母菌等菌种。乳酸杆菌是犬用微生态制剂研究中选用最多的一种益生菌，是犬肠道内最普遍的定植菌种。乳酸杆菌定植在肠道黏膜上，具有保护肠道上皮和免疫调节的作用，在治疗犬的胃肠疾病的同时促进动物对饲料的消化和吸收，其产生的益生活性物质还可为宿主提供营养物质。近年来，关于乳酸杆菌在犬用微生态制剂上的研究也越来越多。在国外，Swanson Kelly S等陆续通过动物试验表明，食用乳酸杆菌益生菌制剂的幼犬其生长状况和免疫能力均有所提高，并且还可以有效提高犬对草酸盐的降解能力，从而减少结石病的发生，最主要的是并未发现任何不良反应。在犬用微生态制剂菌种的选择上可选用乳酸杆菌。芽孢杆菌与其他菌种相比在环境恶劣的条件下可以形成芽孢，并且具有耐高温、耐挤压、耐酸、耐碱、稳定性好、存储时间长等特点。芽孢杆菌在肠道经过较短的时间完成定植后，消耗大量的氧气快速生长，形成厌氧环境，进而增强肠道对厌氧菌的定植抗力，提高肠黏膜抗氧化能力，通过生物夺氧的方式维持肠道生态平衡。芽孢杆菌可在犬肠道中定植，可以增强消化酶活性，提高犬对食物的消化和吸收能力，同时无任何不良反应。但对芽孢杆菌益生菌制剂的研究较少，仅有Vincent Biourge等对此有相关报道。综上，因其所具备的功能和特点，可以作为犬用微生态制剂的菌种之一。粪肠球菌和屎肠球菌是肠球菌的主要分类，其在促进乳酸杆菌的生长的同时对致病菌的繁殖也具有抑制作用，从而调节肠道内菌群种类和数量，使肠道中有益菌占优势地位，维持肠道微生态平衡。Benyacoub Jalil等研究表明肠球菌能够在犬肠道内定植，产生抑菌物质，可明显改善幼犬的健康状况，增强机体免疫功能。因此，粪肠球菌和屎肠球菌均可以作为犬用微生态制剂的菌种。双歧杆菌属革兰阳性菌，是一种严格厌氧菌，它可以自身合成多种氨基酸、维生素、消化酶、乳糖酶等活性物质，在为宿主提供营养物质的同时增强机体的代谢功能。还可以与肠壁形成紧密的生物菌膜，防止致病菌的黏附，提高宿主免疫力。由于培养和生产双歧杆菌的条件和难度较大，并且稳定性差，其生物学活性容易受到影响而导致产品失效，因此，在犬用微生态制剂菌种选择上，很少选用双歧杆菌。酵母菌属兼性厌氧菌，其中含有丰富的维生素B和维生素E，可以为动物提供丰富的营养物质，但因不属于肠道细菌，不能在肠道内定植。酵母菌进入犬的肠道内可以调节肠道内PH，维持肠道微生态平衡，改善消化吸收功能，同时抑制致病菌生长繁殖，其营养作用还可以增强机体免疫力。目前，关于酵母菌在犬用微生态制剂上的应用较少，可以作为可用菌种进一步研究。虽然犬用微生态制剂较抗生素具有无毒性、无副作用、无残留、不产生耐药性等特点，在预防和治疗犬疾病中使用较为广泛，但目前仍然存在许多问题：(3)有些菌株进入机体后被消耗，无法发挥其全部作用；菌种在微生态制剂的研究中还存在可供选用研究的菌种较少、活性和稳定性易受影响等缺点。我国养犬规模正在不断扩大，人们对犬类绿色生物兽药和添加剂的需求量正在不断增长，市场前景颇为广阔。但在犬用微生态制剂菌种的选择、产品安全性、高效性等方面，仍需要更加深入地研究。同时，微生态制剂在改善生态环境的严峻挑战方面将起到重要的作用。因此，犬用微生态制剂的研究，在给畜牧养殖业和饲料产业等领域带来经济效益和前景的同时，在我国生态环境的治理方面也具有重大意义。
