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步入饲料及宠物食品行业壁垒分析

2022-10-29 676 返回列表
饲料行业发展概况

饲料指能够提供动物所需要营养,促进动物生长、生产和健康、调控动物生理机制、改善动物产品品质,在合理使用下安全、有效的可饲物质。按照来源分类,饲料可分为植物性、动物性、微生物、矿物质、人工合成或提纯的产品。按照形态分类,饲料可分为液体、粉状、颗粒、膨化和块状等类型。按照饲养对象分类,饲料可分为猪饲料、禽饲料、反刍料、水产料等饲料。按照营养成分和使用比例分类,饲料可分为预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料。按照是否运用生物发酵生产技术分类,饲料可分为常规饲料和生物饲料。
预混合饲料、浓缩饲料和配合饲料是饲料加工过程中处于不同阶段、具有不同营养成分和不同浓度的饲料产品。其中,预混合饲料是饲料生产的核心和基础;在预混合饲料的基础上添加适量的蛋白质、矿物质等原料后即可加工成浓缩饲料;在浓缩饲料的基础上添加适量的能量饲料原料即可加工为配合饲料。
我国饲料行业起步于20世纪70年代,经过40余年的高速发展,我国饲料行业经历了萌芽、起步、快速发展、扩张和整合等多个阶段,饲料产量持续增长,已处于向成熟阶段过渡的整合后期,近年来我国一直是饲料第一大生产国,我国饲料工业已形成完备的产业体系,自2011年起连续九年饲料产量居全球首位,2019年以来受非洲猪瘟疫情影响,我国饲料产量下滑至第二名。


宠物食品行业发展概况
一般认为,最早的宠物食品是在1860年左右,以商品狗粮的形式在英国问世,并相继衍生出了其他类宠物的专用食品,发展至今,宠物食品的种类日益丰富。在目前的宠物食品市场中,具备经济价值并可进行规模化、市场化运作的主要有狗粮、猫粮、鱼粮和鸟粮等,并以狗粮和猫粮为主。
相较于发达国家,我国宠物行业兴起较晚,于20世纪90年代初起步,大致经历了启蒙期(20世纪90年代—1999年)、成长期(2000年—2014年)和高速发展期(2015年至今)三个阶段,截至2015年底,我国宠物食品市场规模达到350亿元,同比增长41.2%。
宠物食品可分为宠物主粮、宠物零食和宠物保健品等。宠物主粮是宠物最主要的食品,所含营养素和能量能满足犬猫每日全面营养需求的宠物食品,也称主食。宠物零食通常是指能够补充单一或部分营养素但不追求全面平衡营养,人们为吸引宠物注意力、调节宠物口味、加深人宠之间感情、增强人宠互动、协助宠物训练所需要的产品。如冻干零食、烘干零食、风干零食、零食湿粮、咬胶、洁齿骨等。宠物保健品为满足宠物各生命阶段及其生理需要而制作的营养补充剂,补充和强化单一或多种营养素,以利于宠物的健康发育和成长。



饲料和宠物食品行业壁垒分析

(1)规模和资金壁垒
饲料行业和宠物食品行业的原材料占生产成本比例大,原材料价格的波动直接影响饲料加工企业和宠物食品加工企业的经济效益。大型饲料加工企业和宠物食品加工企业可以凭借规模采购优势,通过批量采购、直接与原料生产基地签约等方式提高议价能力,降低采购成本;在饲料业务和宠物食品实际经营中,在采购、生产、销售、物流等各个环节都要求企业具备较强的资金周转能力,资金实力成为进入饲料行业的限制性因素之一。因此,新进入的企业面临资金较高的资金投入壁垒以及短时间内无法形成规模化生产的壁垒,从而难以在激烈的市场竞争中立足。
(2)品牌壁垒
随着我国养殖业规范化发展和养殖水平的提高,对于饲料行业的养殖户饲料采购从过去的“低价者胜”转为关注饲料的投喂效果以及饲料的安全性、环保性等品质特征。在宠物食品方面,随着消费升级,养宠者往往愿意付高的价格以追求宠物产品的品质和丰富性,高消费人群倾向于购买品质更有保障的大品牌。良好的品牌影响力和客户口碑的塑造是一家企业在产品质量、产品设计、品牌定位和营销渠道等诸多方面投入大量人力、物力长期耕耘的结果,因此,产品的品牌一经形成,就成为企业的重要竞争力,而新进入的企业很难形成品牌影响力,难以取得客户的信任。
(3)技术壁垒
饲料行业的核心技术主要体现在饲料配方技术、生产工艺技术和新产品的持续推出等。掌握饲料技术具有较高的难度,主要体现在两个方面。一方面,掌握饲料技术需要较长的时间。另一方面,饲料技术的研发是一个长久的持续性过程。随着饲料行业竞争日趋激烈,高水平的饲料研发技术已经成为饲料企业长期持续发展的必备要素,拟进入企业很难通过简单的模仿掌握饲料配方技术,因此饲料加工行业具有较高的技术壁垒。
宠物食品的研发与生产涉及的技术领域较多,宠物食品配方设计专业性较高、生产涉及的各类工艺参数指标需要长期积累。行业内企业需经过多年技术探索和生产经验积累方可被市场所认可,新进入企业在技术开发和技术应用等方面缺乏技术沉淀,产品开发存在技术和质量风险,很难在短期内形成有效的技术竞争实力,对行业新进入者有较高的技术壁垒。
(4)销售渠道壁垒
鉴于养殖行业目前呈现出的分散经营的产业格局,上游饲料企业相应主要采用直销与经销相结合的销售模式,以扩大销售覆盖范围。饲料加工企业在开拓直销渠道需投入大量的资金、人力及时间,由于企业销售客户主要为规模化养殖企业,该类客户对上游饲料加工企业在产品品质、专业化服务能力、产品供货及时性等方面均提出更高要求;在经销模式下,饲料企业通常选择在当地具有一定资金实力、良好信誉、执行力强以及具有较高市场影响力的经销商进行合作,利用经销商所掌握的区域渠道资源,实现销售范围的扩大及销售渠道的下沉。

目前宠物食品在国内通常的销售渠道包括线下实体门店、线上电商平台等多种渠道,线上渠道可以实现消费者层级跨越,直接面对终端市场,有利于企业拓宽销售半径;线下渠道则兼具发挥宠物食品品牌展示的作用,产品的体验性更优,有助于提升品牌粘性并及时获取市场反馈。企业在建立优质稳定和开拓新的销售渠道时需要企业长时间的积累,投入大量资金和人力进行客户培育、开拓及关系维护,而新进入者在短期内很难建立起规模化的经销渠道,形成一定的销售渠道壁垒。


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