黑水虻幼虫 (Hermetia illucens)、黄粉虫幼虫 (Tenebrio molitor) 和成年家蟋蟀 (Acheta domesticus) 这些昆虫被以完整的、活的或者脱水的形式添加到稀有宠物饲料中。它们也作为膳食或脂肪添加,以干粮或湿粮和零食的形式提供给猫和犬。关于使用昆虫作为犬和猫饲料的科学研究很少,且大多数研究都是在犬身上进行的。
研究表明,昆虫营养素,主要是氨基酸,具有高消化率,对健康有益,对肠道微生物群没有任何不利影响,并且被犬接受。在一些国家,昆虫被批准用于宠物食品,并且商业化已经蔓延到世界各地。宠物主人愿意为他们的宠物尝试用昆虫粉制成的食物。总之,越来越多的宠物食品中使用昆虫成分,已成为一个越来越重要的现实。
宠物饮食中最重要的成分之一是蛋白质,因为宠物对蛋白质的需求量很高,犬粮需要18%到 22%的蛋白质,猫需要26%到30%。动物性成分对宠物营养有几个优势,例如粗蛋白含量高,其中的氨基酸比植物来源的氨基酸更易消化和提供大量的维生素和矿物质。不过可持续性和对环境的负面影响是当前基于动物蛋白的食品的缺点。
工业规模昆虫生产可作为动物性成分的替代方案。昆虫因其优异的营养品质,特别是干物质基础上的高蛋白质(25%至70%)和脂质(10%至50%)含量以及它们的营养成分,已被用作农场动物和人类的食物成分。
宠物粮中使用昆虫的理由
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犬粮和猫粮的未来趋势
宠物食品的另一个趋势是含有袋鼠肉,野猪,鹿,鳄鱼或蔬菜(例如豆类,小扁豆,豌豆和昆虫)的食物。食物过敏和环境问题的增加是选择昆虫作为一种新蛋白质的两个原因。
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营养益处
昆虫作为宠物食品成分可以提供高营养价值和能源。一般而言,昆虫中的营养含量按降序排列为:蛋白质>脂质>灰>纤维。表1显示,宠物食品中包含的昆虫的蛋白质含量很高,类似于大豆粉(40%至45%)和肉粉(40%至50%)。昆虫氨基酸具有很高的消化率(76%至98%),它们与动物蛋白相似,并且富含必需的氨基酸。表1所示的昆虫的主要氨基酸是谷氨酸和天冬氨酸。谷氨酸与鲜味的味觉感知有关,这可能对狗,猫和其他动物带来愉悦且开胃的味道。
昆虫还含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是机体必需的不饱和脂肪酸:omega-6和omega-3脂肪酸。这些对患有骨关节炎的狗狗特别有益,还可以让狗狗的皮毛更加美观靓丽。
宠物粮中使用昆虫的现状
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昆虫饲养和宠物粮成分加工
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在犬粮和猫粮中使用昆虫的好处
市场上有各种各样的狗和猫食,基本基于黑水虻幼虫,黄粉虫和成年蟋蟀。 在这些昆虫中,最常用的是黑水虻幼虫。图3中显示了一些昆虫成分的狗粮或猫粮。
做为狗粮和猫粮销售的昆虫食品主要是颗粒和治疗形式的干食。 零食通常是干燥的,例如饼干,条和牙科棒,但也有湿的。
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宠物主对犬粮和猫粮中使用昆虫的认知
结论
大部分在狗身上研究表明,昆虫饲料不会影响健康,可以被很好地接受并耐受,不会改变肠道微生物群,并且有可能被用作低过敏性成分。昆虫提供高营养价值,蛋白质和氨基酸含量高,对狗来说极易消化。昆虫饲料在猫中的研究较为稀缺。在稀有宠物中,昆虫饲料的使用是普遍的。狗主人愿意使用昆虫作为原料,但希望以加工形式作为食物或零食的一部分。未来的研究应侧重于安全问题以及对传统宠物(如狗和猫)的健康、营养和喂养行为的影响。