153-2012-0258
第11期:功能性食品专场预告
2023.9.23下午14：00-17：00
天津市水上公园内部湖滨轩报告厅
（线上同步直播）
01
活动背景
科技成果转化大讲坛秉持“科技自立自强，搭建创新平台，加强成果转化”的精神，为有科技成果转化意愿和需求的科学家、企业家、金融家营造融合、互动、和谐、深度交流的氛围，在政府政策支持和引导下，创办的推动科技成果转化的公益性活动，打造“三家一政”（3+1）的科技成果转化和创业企业家培训的平台。
自科技成果转化大讲坛举办以来，所推介的科技成果都得到了与会者及线上参与者的热烈回应！成为具有独特吸引力、凝聚力、号召力和推动力的科技成果转化平台。得到社会许多方面的关注和重视，为科技成果项目的转化搭建互通，沟通，联通的渠道和桥梁。
本期为第11期：功能性食品专场，了解并探讨功能性食品领域优秀科技成果如何落地转化与应用，实现良好的社会、经济效益。
02
组织机构
主办单位：
科技成果转化大讲坛组委会
发起单位：
津商联合会
天津市侨商会
天津市香港某会
天津市浙江商会
天津市湖南商会
天津市湖北商会
嘉利文化
直播天津
联合创星
南开大学天津校友会
专场合作：
天津市食品工业协会
天津市生物医药学科创新联合体
天津市卫生健康科技成果转化信息平台（天津市医药科学研究所）
协办单位：
天津市静海区科技局
南开大学科研部
天津科技大学技术转移中心
天津永瑞商务信息咨询有限公司
赞助单位：
中国银行
泰康保险集团
中子星珠宝
海胜资本
新华科技集团
支持媒体：
直播天津
03
时间地点
时间：2023年9月23日（周六）下午14:00-17:00。
地点：天津市水上公园内部湖滨轩报告厅（线上同步直播）。
04
活动议程
13:30-14:00 | 嘉宾签到 |
14:00-14:10 | 开场致辞 |
需求发布 | |
14:10-14:25 | 天津市天立独流老醋股份有限公司 技术需求发布 |
14:25-14:40 | 天津朗诺宠物食品股份有限公司 技术需求发布 |
成果发布 | |
14:40-15:10 | 中国科学院天津工业生物技术研究所食品保健领域技术成果推介 梁轩铭-中国科学院天津工业生物技术研究所产业合作部项目主管 |
成果分享 | |
15:10-15:40 | 卡勒贞（collagen)-天然胶原蛋白多维高值化开发与应用 王稳航-天津科技大学食品科学与工程学院研究员、博士生导师 |
15:40-16:10 | 通过糖尿病非药物逆转实践，探索“基层医疗开展慢病真实世界研究”中国方案 邹爱标-清华海峡研究院医学营养研究中心执行主任、武汉英纽林生物科技有限公司董事长 |
16:10-16:40 | 药食两用酸枣仁中抗抑郁失眠药效物质及其制剂的研制 乔卫-天津医科大学药学院教授、博士生导师 |
16:40-17:00 | 自由交流 |
05
企业需求发布
天津市天立独流老醋股份有限公司
技术需求发布
公司介绍
天津市天立独流老醋股份有限公司是中华老字号企业，占地面积150亩，现有员工500人，年生产天立独流老醋6万吨，天立酱油1万吨，销售收入2亿元，是全国最大的调味品酿造企业之一。天立独流老醋始创于清代康熙年间，距今已有近300年历史。曾为贡品，名扬海内外。1984年，从挖掘恢复当地土特产出发，由中国食协和天津食协共同进行了大量考证后，投资125万元在独流重新恢复独流老醋的生产。1986年9月年产量1000吨的醋厂正式建成，第一批传统风味的天立独流老醋重新面世。
天立产品已形成了多元化、多品种、多系列、多规格等 100 余个品种。有普通老醋系列、专用醋系列、饮料醋系列、礼品醋系列、精品醋系列、旅游系列醋、保健醋系列、酱油系列。其中保健系列醋是中华人民共和国卫生部批准的保健食品。
天津朗诺宠物食品股份有限公司
技术需求发布
公司介绍
公司成立于2009年，坐落于静海经济开发区北区二号路，公司占地21亩，建筑面积20000平方米，从业人员176人（本科及以上学历65人），2021年产值11551万元，利税235万元，是中国专业化冻干宠物食品研发、生产、销售（内销及出口）企业。
公司拥有先进的真空冷冻干燥设备，生产线完全按照食品行业标准设计，自动化程度和生产能力达到行业先进水平。
2020年12月，在中国出入境检验检疫协会宠物产业工作委员会的领导下，朗诺总经理刘凤岐博士牵头起草了《冻干宠物食品规范》团体标准，并于2021年1月1日起实施。
2021年9月，朗诺获得深圳新瑞鹏宠物医疗集团A轮投资，开启了快速发展的时代。
拥有冻干仓4个，年生产能力432吨（计量单位）；主要生成冻干宠物食品，产品主要用途宠物猫、犬的喂养。
公司通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系认证，通过了天津出入境检验检疫局（CIQ）注册，欧盟注册，美国FDA注册，俄罗斯注册、英国BRCGS认证及加拿大CFIA认证。
06
成果发布
中国科学院天津工业生物技术研究所
食品保健领域技术成果推介
梁轩铭
中国科学院天津工业生物技术研究所
产业合作部项目主管
单位介绍
中国科学院天津工业生物技术研究所是由中国科学院和天津市人民政府共建、从事生物技术创新推动工业领域生态发展的科研机构，2012年3月获中央机构编制委员会批准成立，2012年11月29日通过验收，正式成为中国科学院序列研究所。
研究所肩负着建立我国工业生物技术创新体系、促进工业绿色升级的历史使命，其定位是：围绕绿色低碳和经济社会可持续发展的重大需求，面向国民经济主战场，面向工业生物科技前沿，以工程生物学理念指导开展战略性、前瞻性的基础与应用基础研究，打造开放、共享的先进技术支撑平台，集聚工业生物科技力量，创新生物产业关键核心技术与重大颠覆性技术，构建工业经济发展的生态路线，引领支撑我国生物制造科技与绿色生物经济的发展。
个人简介
现任中国科学院天津工业生物技术研究所产业合作部项目主管，主要负责所企合作、成果转化、所地合作以及联盟工作。推动同合成生物领域龙头企业的战略合作、成果转移转化，担任生物制造产业（人才）联盟秘书处秘书，为150余家国内外龙头企业、高校科研院所、金融机构搭建生物制造领域的沟通交流平台，定期举办对接交流会及学术研讨会活动。
07
成果分享
01
卡勒贞（collagen)-天然胶原蛋白多维高值化开发与应用
王稳航
天津科技大学食品科学与工程学院研究员、
博士生导师、校特聘教授
个人简介
天津科技大学食品科学与工程学院研究员，工学博士，博士生导师，校特聘教授，中国畜产品加工研究会理事，天津食品学会肉禽蛋与速冻食品专委会主任，天津市农产品加工专家委员会委员，《肉类研究》、《肉类工业》编委，天津市高校中青年骨干创新人才培养计划人选，天津131创新型人才培养工程人选。主要研究领域为动物源与仿生食品加工与控制、食品大分子与软物质科学、食物蛋白质营养与功能。先后主持国家及省部级项目10余项，以及企业合作项目30余项。获省部级科技进步奖2项，授权发明专利7项，鉴定成果3项；以第一作者或通信作者发表SCI收录论文60余篇（ESI高被引论文2篇），以主编、副主编编写教材与专著3部，培养硕、博士研究生30余人。
02
通过糖尿病非药物逆转实践，探索“基层医疗开展慢病真实世界研究”中国方案
邹爱标
清华海峡研究院医学营养研究中心执行主任、
武汉英纽林生物科技有限公司董事长
个人简介
清华海峡研究院医学营养研究中心执行主任、武汉英纽林生物科技有限公司董事长、首席科学家。清华大学生物科学与技术专业本科、生物化学微生物方向硕士。清华海峡研究院医学营养于预研究中心执行主任、清华大学一英纽林肠道菌群与代谢健康研究中心副主任、清华校友总会生命科学及医疗健康专业委员会常务理事。
03
药食两用酸枣仁中抗抑郁失眠药效物质及其制剂的研制
乔卫
天津医科大学药学院教授、博士生导师
个人简介
天津医科大学药学院教授，博士生导师。承担国家级、省部级、校企合作科研项目 16项，以第一或通讯作者发表学术论文40 余篇；参编专著和教材9部；获得国家发明专利授权7项，专利转化1项。研究方向为抗抑郁、镇静催眠中药药效物质的筛选及分子作用机制的研究。指导大学生创新创业项目获得国家级及省市级立项，参加“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛获天津市一等奖，荣获市级优秀指导教师称号；为天津市级一流课程《天然药物化学》的负责人。
08
活动报名
1、 报名链接
扫码报名
2、报名说明
线下活动报名，由组委会发出邀请或报名审核后，由论坛秘书处服务确认，限额50人。
线上活动报名，由组委会审核通过后，向参会者发送通知信息。
3、 活动联系
若有参会报名、成果产业对接、业务合作等需要，可联系：
冯老师，13174870926；
于老师，15910991258。
09
媒体支持
科技成果大讲坛活动，由“直播天津”提供全程媒体支持。
10
交流互动
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