禾然有机李洁：对土地的深厚情感驱使我行动，长期合作才能促成改变

李洁拥有一段独特而又鼓舞人心的旅程。大学时代，她的专业是中医学。然而，当她发现自己真正的热情所在是营养学和饮食行业后，她以系统的中医知识帮助自己转身成为营养师培训师，开启了不一样的职业生涯。

机缘巧合下，李洁遇到禾然有机。她被这个品牌致力于推广可持续调味和更亲近自然的饮食方式所打动，毅然投入其中直到现在。李洁女士的个人成长历程，背后反映了整个社会的消费以及产业对有机食品认知的转变，更见证了中国人民对可持续、环保生活不断深入的承诺。

李洁与土地的联系、她在中国农村的成长经历以及她的家庭与农耕和农业的密切关系，对她致力于可持续发展和环境保护起到了至关重要的作用。

从小时候记事起，李洁亲眼目睹了农药的不科学和不规范使用对农民健康和环境的影响，以及其如何导致了家乡生物多样性的丧失。正是这种与土地的深刻联系和洞察，使得她立志让更多人认识到有机农业和食品的重要性。

对话中，李洁热情洋溢地向我们传达了可持续烹饪的原则，以及使用有机调味品带出和提升食物原汁原味的重要性。她强调，选择食物不仅仅是为了口感，更重要的是对身体健康、环境和地球的影响。

图：在行动亚洲支持的深圳时装周“绿有可为——开启可持续生活”可持续设计艺术生活展上，公众可充分了解禾然有机的品牌理念与产品魅力。

禾然有机21年的历程，正是中国有机调味料的发展史。从改善可持续生态、关注土地与自然开始，禾然有机填补了中国有机调味品的空白。21年来，禾然有机以10个品类的有机调味品为中国消费者的餐桌提供更安心、健康的选择。

李洁分享道："我们倡导有机厨房的可持续调味理念。在传递这一理念时，我们更注重在厨房中食物与自己、他人和环境之间的关系。”她接着强调，“这也是一种责任和义务，即采用生态、健康和可持续的生产方式，并保证和尊重生物多样性。”

禾然有机认真履行可持续发展的承诺。他们生产的每一瓶酱油都经过权威检测机构SGS的碳排放监测，确保对环境的影响降到最低。此外，所有宣传材料、品牌手册和包装盒都通过了FSC森林管理委员会认证，彰显了他们对负责任生产的承诺。

禾然有机的核心使命是让所有人都能享用有机健康食品，打破"有机食品价格昂贵"的误解。禾然有机的产品符合中国严格的有机食品认证标准，并通过了欧盟、日本和美国的认证，向消费者保证最高标准的有机食品质量。

图：在行动亚洲支持的深圳时装周“绿有可为——开启可持续生活”可持续设计艺术生活展上，李洁抱着小朋友一起品尝禾然有机的美味产品。

行动亚洲与禾然有机的合作对于促进双方的共同使命至关重要。双方的合作始于八年多前，禾然有机在各种项目中为亚洲行动提供了支持，包括在99公益日活动期间支持行动亚洲，以及成为行动亚洲2023植物先行活动的重要合作伙伴等，更积极参与支持了行动亚洲关于可持续发展与植物性饮食重要性的精彩网络研讨会。

在今年9月行动亚洲支持的深圳时装周“绿有可为——开启可持续生活”可持续设计艺术生活展上，李洁率领禾然有机团队为公众展示了植物性饮食与有机调味品的美妙力量。

图：在行动亚洲支持的深圳时装周“绿有可为——开启可持续生活”可持续设计艺术生活展上，李洁（左1）与公众交流关于纯植物饮食与有机调味品的话题。

李洁十分看重与行动亚洲的长期合作。她表示：“禾然有机不仅销售产品，更希望向公众普及健康食品、生活方式和有机理念。”

行动亚洲与禾然有机的合作源于共同的价值观。通过对孩子、消费者、专业人士的教育，行动亚洲长期以来力求共建一个更友善、更可持续发展的世界，这与禾然有机对可持续发展的承诺不谋而合。两者携手，为更具同理心和绿色的未来铺平道路，这一愿景与全球消费者不断变化的偏好产生了共鸣。

在代表禾然有机与行动亚洲合作的过程中，李女士越来越感受到了一种深刻的责任感。正如她所分享的，"今年，我们的环境问题尤为严重。我们每个人都体会了高碳排、环境污染和其他环境问题给我们自身生存与发展带来的影响。我希望我的工作能帮助激励更多人关注环境和有机食品，让我们的生活更美好。”