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灭活与特异性:探索益生菌在犬猫中的科学应用与安全性

2025-02-12 76 返回列表

来源:FPF功能宠物食品大会

益生菌在动物肠道内广泛存在,是肠道微生态系统的重要组成部分。常见的肠道微生物包括乳酸菌(如啫酸乳杆菌、干酪乳杆菌等)、双歧杆菌(如长双歧杆菌、短双歧杆菌等)和肠球菌(如粪肠球菌)等。

益生菌还存在于口腔、皮肤和生殖道等部位。研究发现,母乳中含有特定的婴儿双歧杆菌,此外,土壤、水体等自然环境中也存在大量的微生物,可以作为潜在的益生菌来源。如一种从自然环境中分离出来的嗜黏蛋白阿克曼菌被发现对维持人的肠道健康有特定的治疗潜力。动物产品和植物发酵产生的某些微生物(如酵母菌)对动物机体也有一定的益生作用。如含有啤酒酵母和玉米酵母的饮食组合可以显著调节犬的肠道微生物群,增加有益短链脂肪酸的产生,降低肠道吲哚的水平。

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益生菌在犬猫上的应用汇总

近年来,益生菌在宠物中的应用逐渐普及,在宠物主人中的认知和接受度也逐渐提高。由于益生菌成本相对较低、获取途径广泛且效果显著,益生菌在犬猫的食品及保健品中的应用逐渐增多。常用的种类包括乳杆菌、双歧杆菌和肠球菌。这些益生菌多数是非犬猫来源,但是从犬和猫中分离出的一些菌株也表现出良好的益生特性。

下表是目前益生菌在犬猫上的应用研究汇总:

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益生菌对犬猫的安全问题探讨

益生菌在犬猫健康领域的应用非常广泛,已经成为宠物市场的热点产品之一。现在市面上的很多益生菌中都含有肠球菌(如粪肠球菌),作为动物肠道的常驻菌,特定的菌株对宿主的健康有多种益处。但肠球菌具有快速发展和传播抗生素耐药性的能力,存在一定的致病性潜力,使人们对其安全性产生担忧。虽然尚未在动物中报道肠球菌的感染,但理论上存在的风险也不能忽视,需要不断进行菌株的鉴定和功能评估。

目前有关活性益生菌的研究较为广泛,但是灭活的益生菌在延长保质期、降低感染风险以及适应极端储存条件等方面有很明显的优势。研究表明,来源于犬的乳酸杆菌(如发酵乳杆菌 VET9A、鼠李糖乳杆菌 VETI6A 等)在活性和非活性两种状态下对犬肠道健康都有积极作用,但灭活的菌能更好地黏附于犬肠道黏液上,表现出了作为饲料添加剂的潜力。此外,如热灭粪肠球菌的非活性益生菌以及含有多种灭活细菌裂解物的制剂对犬类肠道健康都有积极影响。

益生菌产品的质量和稳定性也是非常重要的问题。益生菌的生产条件和方法、载体类型等对其原始的特性和功能有很大的影响,因此,要确保益生菌产品的有效性和安全性,在质量控制和新产品鉴定时需认真考虑以上因素。此外,随着益生菌产品市场的快速增长,产品质量问题也愈发突出,如细菌活力不达标、产品与实际不符等给消费者以及动物的健康和福利都带来很多潜在的风险。

目前,宏基因组学技术的发展能更准确地鉴别微生物种类以及功能特性,为益生菌产品质量的评估提供了新工具。不同物种之间生理结构、免疫系统以及肠道微生物群存在差异,因此,宿主特异性也应该作为选择益生菌时的重要考虑因素。但目前市场上很多用于犬猫的益生菌产品是来源于人类并基于人类的验证标准,可能会导致实际应用效果不尽如人意。所以从健康犬猫肠道中分离出来的益生菌菌株的效果可能更好。同时为确保益生菌的安全使用,需要记录其遗传学和理化特性,并不断进行安全性和功效性的验证。

来源:伍元晟等《犬猫益生菌的研究进展和应用现状》

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