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徐法典:《宠物食品原料供应链安全风险与控制策略》

2025-03-25 36 返回列表

来源:山东省宠物行业协会

2025年3月19日,由山东省宠物行业协会、山东省农业科学院畜牧兽医研究所联合主办,山东省宠物行业协会标准化技术委员会承办的“2025宠物食品安全大会”在泰安举行。

会上,协会标委会委员、辽宁安九动物营养食品有限公司 徐法典进行《宠物食品原料供应链安全风险与控制策略》主题演讲。

徐法典认为,目前宠物食品供应链存在诸多问题。

首先,进口原料质量参差不齐。部分商家为降低成本,在原料中掺杂碳水化合物等成分,甚至出现羽毛粉等原料的滥用,这些原料的消化率和营养价值难以满足宠物需求。同时,为追求产品外观或延长保质期,一些企业添加过多非营养性成分,如色素、防腐剂等,忽视了宠物健康。

其次,生产企业规模不一。行业整合过程中,小型企业面临更大挑战。产品质量可追溯体系不完善,部分企业声称产品可溯源,但实际仅停留在表面,无法真正追溯到原料源头。例如,植物原料、鸡肉粉等的来源不明,难以确保原料质量。

再者,品控体系不足。2024年宠物食品安全投诉率大幅增长,反映出企业在生产、检验等环节存在漏洞。产品设计、定位与实际质量脱节,过分依赖检验端而忽视生产端的质量把控。
针对上述问题,他提出以下策略建议:

1.加强原料管理:建立严格供应商筛选和评估机制,关注原料生产过程及原料来源。倡议企业从源头把控质量,而非单纯依赖进口原料标签。对肉粉等原料,严格限制不合格成分添加,确保其营养价值。

2.提升生产与品控能力:从产品设计端开始把控质量,将质量安全贯穿全流程。企业要注重生产环节品控,防止质量问题出现。同时,在行业内倡导诚信合作,避免品牌方与生产方互相猜疑。

3.完善法规与标准:推动国内宠物食品原料标准与国际接轨,解决国内外添加剂限量和原料分类差异问题。在法规框架内规范行业行为,确保企业使用合法合规原料。

4.优化运输与仓储:关注宠物食品在运输和仓储环节的安全隐患,如高温、潮湿等环境因素对产品质量的影响。加强对仓储条件的监管,确保产品储存环境符合要求。

未来,宠物食品供应链发展将聚焦绿色可持续、技术创新与品质升级。

1.包装方面,减少过度包装,采用可回收、可降解材料,契合环保理念。

2.原料上,探索植物基、昆虫蛋白等替代蛋白,满足宠物营养需求同时缓解环境压力。

3.技术层面,借助 AI、区块链等手段,实现供应链智能化管理,提升效率与透明度,保障产品可追溯性。
最后,徐法典表示,呼吁成立 “中国宠物食品供应链安全联盟”,整合行业力量,共享风险信息,抵制劣质供应商,发布供应链白皮书,以维护市场秩序,保障宠物食品安全,推动行业迈向更高质量的发展阶段。


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