这两年，一些以逗弄动物为卖点的餐厅、咖啡馆在互联网上走红。但有媒体质疑，在提供餐饮服务的场所饲养和展示宠物，难以保证食品安全卫生。那么，一边吃饭一边逗宠的消遣之下隐藏着哪些风险？
有人开心有人担心
北京朝阳区的一家日式餐厅，除了菜品之外，还有一项“招牌”是店里养的小浣熊。互联网上有不少食客留下就餐之余逗小浣熊玩的图文记录。不过昨天，店员表示，餐厅正常营业，但小浣熊没了，“是有一些影响，浣熊送回它的主人家里了，可能等疫情过后送回来。”这家餐厅上周被媒体点名。报道提到，小浣熊养在餐厅门口的玻璃橱窗里，消费者可以在橱窗外观看，进店就餐时还能在餐桌上投喂和互动。报道还提及另一家商场里以“爬宠”做招牌的餐吧，部分就餐区与互动区没有隔开，“消费者可以自由地与动物近距离接触……还有小朋友把花枝鼠带到餐桌上陪自己吃饭。”2日下午，这家“爬宠”餐吧位于商场里的宠物互动区正常营业，但餐饮区已经关门谢客。现场工作人员表示，餐饮服务暂停是因为燃气管道改造，跟媒体报道无关。媒体报道引述这家餐吧的工作人员介绍，店里的蜥蜴、蛇等爬行动物都是人工养殖，完全与野外环境隔离，因此可以直接与人接触，不会传染病毒。店里允许与顾客互动的动物都不会伤人，土拨鼠等会咬人的动物都只限观赏，兔子、猫等宠物也会按时打疫苗，每天还会整体消毒。不过，记者没有见到动物的免疫证明，反而注意到动物产生的异味，以及工作人员用电蚊拍驱赶飞虫，清扫地面上的动物排泄物。网络上的顾客评论中，有人赞赏孩子和动物互动很开心，也有人提到苍蝇爬过食物，担心与宠物之间的病菌传播。
专家提醒可能与动物互相伤害
一家综合医院的负责人告诉总台央广中国之声，虽然有经营者表示已经给动物打过疫苗，驱过虫，但并不能保证没有健康风险。“因为它们必须要跟外界接触，比如一般的猫、狗都有舔食习惯。生活当中实际上细菌病毒随处都可见，比如蛔虫、钩虫、隐孢子虫等。不能说打了针就100%确定安全了。对于一些其它的小众宠物，或者是我们不常见的一般都没有针对性的疫苗。”国家市场监管总局2018年发布的《餐饮服务食品安全操作规范》中明确，饲养和宰杀畜禽等动物的区域，应位于餐饮服务场所外，并与餐饮服务场所保持适当距离。但对于这种可以跟动物互动的餐厅，《规范》中没有具体限制。此外，也有专家提醒，人与动物互动也许能得到愉悦和放松，但也可能与动物互相伤害，比如导致动物出现应激反应。南京大学动物行为与保护实验室主任李忠秋介绍：“大部分猫头鹰白天都相对不是如我们想象中的猛禽那么凶猛，很多给人的感觉挺温顺的。但实际是因为猫头鹰本身是夜行性的，其次它可能也真的害怕，因为毕竟那么大的人去动它，尤其如果是在一个很陌生的、不适宜它生存的环境。如果是长期影响，可能对生理上也会产生一些损害。”
