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2022艾牧宠物营养论坛 —免疫营养与功能性宠食开发专场 上半场：2022年4月20日 13:00-17:00 下半场：2022年4月21日 13:30-17:00 动物的免疫系统对于动物的健康、生长和发育都发挥着极为重要的作用。动物肌体的免疫系统是异常复杂而精密调控的。如何把人类及动物免疫学发展的成就，转化为让伴侣动物更加健康与快乐的膳食方案？这是宠物食品行业同仁们的共同希望与义不容辞的己任。 艾牧宠爱顺应行业的研发需要，开行业之先河，邀请行业内的知名专家，筹办了艾牧宠物营养论坛的首个营养免疫专场，也是整个宠物食品行业的首个营养免疫论坛。在议程设计上，我们邀请了武汉轻工大学的国家优青-刘玉兰教授综述营养免疫学的最新进展，为宠物营养研发提供超前的视野。我们也邀请了华南农业大学副教授，宠物行业非常熟悉和喜爱的宠物营养专家-邓百川博士详细介绍行业最为关注的肠道免疫。我们也邀请了美国膨化干粮和零食领域的教父级专家Mian Riaz介绍美国宠物食品行业的最新趋势。 在获得性免疫调控领域，我们邀请了全球血浆蛋白龙头企业APC的专家介绍的西方宠物食品原料瑰宝-血浆蛋白AP920在宠物免疫、促消化和适口性三个赛道上重要作用。 在宠物的天然免疫调控领域，我们有幸邀请了全球酵母行业的领军企业-安琪酵母和英惠尔生物科技的专家来介绍葡聚糖和功能肽对于动物健康的独特功能。我们也有幸邀请了西南民族大学的郭春华教授为行业介绍植物精油的研究进展。 在肠道微生物与肠道免疫领域，我们特邀了青岛诺安百特生物的专家介绍后生元领域的研究进展和新型肠道健康方案。 在本次论坛的最后，我们邀请了行业的实战派知名专家李广元先生来解析免疫系统的暗黑一面，免疫的病理反应即宠物食物过敏机制，帮助行业同仁从宠物对于众多中食物的不良反应中，精准剥离食物过敏与不耐受现象，并分享犬猫低敏粮的配方思路。 安琪酵母股份有限公司 北京英惠尔生物技术有限公司 德国瑞登梅尔父子公司 江苏科润德智能装备集团有限公司 美国蛋白质公司（APC ) 美国泰森原料集团 青岛诺安百特生物技术有限公司 山东华昌动物保健品有限公司 鑫瑞森贸易（大连）有限公司 世界免疫营养学的最新研究进展 刘玉兰 教授 刘玉兰，女，武汉轻工大学动物科学与营养工程学院，二级教授，博士生导师。国家优秀青年基金获得者、国家“万人计划”领军人才、国家有突出贡献中青年专家、享受国务院政府特殊津贴人员、科技部中青年科技创新领军人才、教育部新世纪优秀人才、湖北省自然科学基金杰出青年基金获得者和创新群体负责人、全国五一劳动奖章获得者。中国畜牧兽医学会动物营养学分会常务理事、微生物学分会常务理事、中国高科技产业化研究会饲料分会常务理事。《British Journal of Nutrition》副主编，《Journal of Animal Science and Biotechnology》、《Frontiers in Microbiology》和《动物营养学报》等期刊编委。从事动物营养与饲料科学方面的教学科研工作，尤其在动物营养与免疫及肠道健康、新型饲料添加剂开发方面做了大量系统深入的研究工作。主持国家自然科学基金项目6项，其他国家和省部级项目30余项。发表学术论文160余篇，其中以第一或通讯作者在《Trends in Cell Biology》、《Nutritional Research Reviews》、《Cell Death & Disease》和《Journal of Nutrition》等期刊上发表SCI论文近70余篇。获湖北省科技进步一等奖1项、二等奖2项，湖北省青年科技奖1项，大北农科技奖二等奖1项，授权专利12项。编著7部。成果鉴定4项。 宠物肠道健康与免疫 邓百川 教授 毕业于挪威卑尔根大学，华南农业大学动物科学学院，副教授，硕士生导师，宠物营养研究专家，担任国家宠物产业科技创新联盟副理事长，饲料产业技术创新战略联盟副理事长，广东省饲料行业协会宠物营养与产业分会秘书长，广东省畜牧兽医学会宠物分会常务副会长，华南农业大学宠物营养研究中心负责人。 并先后主持国家自然科学基金、国家重点研发计划项目子课题、广东省自然科学基金、广州市基础与应用基础研究项目等课题20余项。在国内外知名期刊发表高水平论文60余篇，其中第一作者或通讯作者论文29篇，申请国家发明专利4项，制定团体标准2项，参编教材1部。 植物精油—提升宠物免疫功能新方案 郭春华 教授 西南民族大学教授，动物营养与饲料科学博士，四川省畜牧兽医学会理事、饲料工业协会常务理事、畜牧兽医学会动物营养学分会常务理事、畜牧兽医学会养羊分会常务理事、畜牧兽医学会养猪分会常务理事、畜产品质量安全专家组专家、农产品质量安全专家组专家和饲料生产许可审核专家组专家。主持主研国家级、省部级科研项目课题14项，主持横向科研项目12项；获省部级科技进步一等奖3项、二等奖2项、三等奖1项，授权发明专利3项、实用新型专利5项、软件著作权4项；主编参编教材著作12部；主持制定四川省地方标准6项；在国内外学术期刊以第一作者或通讯作者发表学术论文80余篇。 主要研究领域：动物营养与饲料、宠物营养与健康、宠物食品风味。 犬猫食物过敏机制&低敏粮配方思路 李广元 艾牧特聘专家 中国矿业大学毕业，中国营养协会会员，注册营养师，现任宿迁天道宠物食品有限公司总经理; 有10年以上食品宠物食品研发经验，曾先后担任苏州萌宠优先宠物食品CTO，上海传味（食物链）研发负责人，疯狂小狗宠物食品研发负责人等职。 AP920血浆蛋白对于宠物健康的重要作用以及在欧美宠物干粮的应用 李军雁 总经理 鑫瑞森贸易（大连）有限公司总经理，于2004年日本明治大学取得MBA学位后在日本从事食品及药品的国际贸易工作。归国十余年来专注于进口高效的蛋白原料及能量原料的引进与推广。先后代理多家国外知名企业的明星产品在华的销售与推广，致力于为民族宠物食品行业提供安全可靠的优质原料。 AP920血浆蛋白粉在宠物湿粮中的应用: 保水、胶化与乳化过程的最优选项 Javier Polo,Ph,D. APC西班牙公司资深研发副总裁，巴塞罗那大学动物生理学博士，现任APC全球研发副总裁。Javier在动物血液制品 行业从事研发和应用工作30多年，是欧洲血液制品协会（EAPA）的技术顾问。Javier在科学同行评议期刊上发表了80多篇文章。并与他人合著有15项专利，涉及血液制品在不同应用领域的使用以及血液采集和处理的设备。 β-1,3-D-葡聚糖(源自酿酒酵母)在宠物食品中的应用 徐杰 高级技术工程师 安琪酵母股份有限公司动物营养事业部研发高级技术工程师，南京农业大学硕士研究生，从事酵母源生物饲料产品开发与应用研究工作，从业近6年，在酵母源生物饲料的关键生产工艺、核心技术指标及在宠物上的产品应用研究上取得重要突破，在各类核心刊物和专业媒体发表技术类文章10余篇，获得国家专利1项。 功能肽对于宠物健康的作用 王芬 副研究员 中国农业大学反刍动物营养学博士，中国农业科学院博士后、副研究员、校外指导老师，现任北京英惠尔生物技术研究院副院长、反刍动物营养研究室主任。 全面负责反刍动物相关产品的研发、评估、技术培训及客户服务等工作。 世界及美国宠物食品行业的发展趋势 Mian Riaz,Ph,D. 德克萨斯农工大学教授，食品与蛋白工程中心主任，美国宠物食品膨化工艺、零食制造及膨化水产工艺培训课总负责人。自1992年以来，累计主办宠物食品与零食膨化培训30年，为全世界的宠物食品行业培训近万名工艺人才，是享誉全球宠物食品行业的顶级专家。期间发表膨化工艺专著4部、参编图书14部、发表文章140余篇，并于2016年被缅因大学授予杰出校友荣誉。 诺安肽康(后生元)对宠物肠道健康的影响与应用 刘爽 创新研究中心经理 吉林大学预防兽医学硕士，硕士期间美国斯坦福大学交流实习。现任青岛诺安百特生物技术有限公司创新研究中心经理，青岛农业大学特种食品研究院-食品添加剂创新平台主任。负责宠物功能性饲料添加剂产品开发、植物噬菌体生物农药产品开发。授权国家发明专利2项。重点研究验证后生元乳酸链球菌素（乳酸乳球菌代谢产物）作为饲料添加剂的应用，推进功能性宠粮及宠物零食的产品研究。
