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2022艾牧宠物营养论坛
—宠物口味增强剂专场
2022年5月31日 13:30-17:00
上海数郜机电有限公司
新奥（厦门）农牧发展有限公司
美国蛋白质公司( APC)
挪威阿克海洋生物QRILL Pet
ADM动物营养-维泽慕
德之馨宠物食品
华熙生物科技股份有限公司
宠物食品加工工艺--宠物食品风味剂加工工艺与设备
刘永臣 董事长
上海数郜机电有限公司，董事长。上海交通大学MBA，华东理工机械自动化专业学士。
宠物口味增强剂选择优化及适口性评价
刘策 博士
现任山东省农业科学院畜牧兽医研究所小动物繁育与饲养团队科研骨干。中国农业大学动物营养学博士研究生毕业。兼职国家宠物产业科技创新联盟副秘书长；山东宠物行业标准化委员会副主任委员；山东农联宠物与特种养殖部部长、山东畜牧兽医职业技术学院兼职教师。主要研究方向为宠物食品有效性安全性评价、宠物工艺配方及保健功效产品研发、畜禽屠宰下脚料的宠物食品利用等研究课题。对于宠物主食罐头、宠物营养膏等具有保健功效产品的应用具有一定的效果。主持起草宠物团体标准“全价宠物食品主食罐头”和“宠物全价配合饲料适口性操作规程”等多项标准。发表宠物相关中英文论文10余篇。获得企业横向课题20余项，与国内多家宠物品牌及企业具有合作关系。
脂质作为猫的口味增强剂
赖州文 董事长
我国第一批兽医内科学博士生。98年创建新奥(厦门)农牧发展有限公司并任董事长至今，25年打造出亚洲最大的丁酸盐生产基地和最专业的微胶囊脂肪粉生产基地，主持十余项科技部和厦门市的科技创新项目，拥有在中、美、日注册的多项专利技术，先后被国务院侨办和福建省授予“百名华侨华人专业人士杰出创业奖”、“福建省优秀留学回国人员”、“ 福建省引进高层次创业创新人才”、“福建省科技进步奖”以及多个地市授予“优秀工业经济贡献人物“、”双创人才＂、“创新型企业家”、“五一劳动奖章”等荣誉。
全脂南极磷虾粉对改善宠物食品适口性的影响
Tonje Dominguez 动物营养总监
动物科学理学硕士学位，挪威阿克海洋生物QRILL Pet 动物营养总监。在动物营养行业有超过13年的经验，同时在人类营养行业也有6年研发经验。
AP920-宠物食品和零食中的高蛋白美味的原料首选
申雁滨 博士
APC公司全球技术服务总监，他本科和硕士就读于中国农业大学动物科学和动物营养学，博士在美国北卡州立大学专攻动物营养和人类营养学。博士毕业后，申博士曾在美国嘉吉公司总部担任技术职务。目前申博士担任APC公司的全球技术服务总监，负责畜禽以及宠物营养技术的研发和推广，并为大型养殖场提供技术支持。
宠物诱食剂的香味与诱食效果
冯涛 教授
上海应用技术大学教授，中国香料香精化妆品行业协会常务理事，中国食品科学技术学会植物基食品分会理事，上海市曙光学者，上海市晨光学者，江苏省双创人才，上海市奉贤区滨海青年英才。
主要从事食品风味化学、香精制备技术与应用等方面的研发工作。2007年毕业于江南大学获得博士学位；2012年5月-2013年8月，2018年8月-2019年8月，美国普度大学Whistler碳水化合物研究中心访问学者。上海食品添加剂与配料专业委员会专家组成员，Journal of Future Foods、《粮油食品科技》、《乳业科学与技术》编委，Journal of Food Quality客座主编，Frontiersin Nutrition客座副主编，中国食品科学技术学会高级会员，中国食品科学技术学会第二届青年工作委员会委员，主持国家自然基金面上项目、青年项目，市教委人才项目“曙光计划”、“晨光计划”，上海市自然科学基金项目，上海市教委科研创新重点项目，上海教委科研创新面上项目，上海市科促会联盟计划项目，上海市农委科技兴农项目以及企业横向合作项目等各类课题二十余项。先后以第一作者或者通讯作者在国外专业学术期刊上发表SCI论文50多篇。主编教材2 部，参编教材5 部，其中参与英文专著编写2 部。先后获得中国食品科学技术学会科技进步三等奖，中国（国际）专利交易博览会金奖。
2022年5月31日
13:30-17:00
