2022年“湘才乡连”博士后下乡服务团常德行活动顺利举行

下基层 送服务 促发展

2022年“湘才乡连”博士后下乡服务团常德行活动顺利举行

为深入贯彻落实习近平总书记关于全面推进乡村振兴的重要指示精神，落实“三高四新”战略定位和使命任务的具体行动，引导博士后人才深入基层、服务基层，助力脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接，7月13日-15日，2022年“湘才乡连”博士后下乡服务团常德行活动在津市举行。

(启动仪式现场。)

据悉，该服务团由来自湖南农业大学、中南林业科技大学的博士后及博士后合作导师共10人组成，他们分为5个团队，采取“1+X”服务模式，即一个团队服务一个对口需求产业。活动期间，各团队分别赶赴白衣镇、湖南创奇食品有限公司、湖南省南北特食品有限公司、湖南津味绿康食品股份有限公司和湖南润农生态茶油有限公司开展实地调研，为企业发展和乡村振兴提供技术指导和发展规划建议。

补链强链

夯实藠果产业发展根基

白衣镇藠果种植历史悠久，品质优良，素有“藠果之乡”的美誉。目前，该镇已经形成了比较完整的藠果种植、存储、加工、销售一体化产业链。7月14日，在镇长李睿的陪同下，湖南农业大学食品科学技术学院教授邓放明一行前往白衣镇实地调研藠果种植基地、存储仓库和腌制加工工厂，了解该镇藠果产业发展现状，并针对藠果存储和加工环节中存在的问题给予指导。

在参观藠果存储仓库时，邓放明针对藠果存储中温度和湿度控制不规范的问题给出指导性建议。他指出，要保证藠果的通风透气，同时控制好冷库温度和湿度，这样才能减少藠果水分损失，延长存储期限。

(湖南农业大学教授邓放明在藠果初加工和腌制工厂进行现场指导。)

随后，服务团一行来到藠果初加工和腌制工厂参观，并就藠果初加工、腌制、运输销售等问题同李睿交流。参观过程中，邓放明发现，藠果初加工产生大量的边角料被直接丢弃，容易造成不必要的浪费。他建议将这些边角料研发制成调味酱进行销售，这样能够降低生产成本，提高藠果资源利用率 

针对藠果销售问题，邓放明提出，当地可以将藠果切片分装销售，并尝试建立自有冷链物流，减少运输过程中的损耗。旷彦昌教授则针对藠果的电商销售给予专业性指导，提出可通过直播带货的方式扩大知名度，拓宽销售渠道。

李睿说：“此次活动为白衣镇提供了一个与专家面对面交流的机会，有助于针对性解决产业发展中存在的问题，对于该镇藠果产业发展具有重大意义”。

因地制宜

校企合作推进产品研发

当日下午，湖南农业大学食品科学技术学院教授刘焱一行前往南北特食品有限公司走访调研。在生产负责人陈玉玲的带领下，刘焱等人来到企业产品展厅和生产车间参观，详细了解公司原料供应、生产加工、包装设计、产品销售、新品研发等方面的情况。陈玉玲表示，公司计划打造自己的大豆种植基地，希望专家提供指导意见。李脉泉博士提醒，湖南本地的气候不适宜大豆生长。刘焱也指出，大豆生长所需人力物力成本过高，建设种植基地的收效可能达不到预期。相比之下，她更建议该公司打造禽类养殖基地。

(湖南农业大学教授刘焱等人在生产部负责人陈玉玲的带领下参观生产车间。) 

食品行业竞争激烈，只有把消费者的安全健康放在首位，才能让品牌保持长久的影响力。据了解，南北特公司在产品生产加工过程中有严格的杀菌环节，但刘焱在查看配料表时却发现，其中依旧添加了食品防腐剂。她提醒陈玉玲：“按照你们现在的杀菌标准，食品中的微生物基本已经被杀死，再添加防腐剂完全是多此一举，属于‘无效添加’。”她同时强调，要控制好杀菌时间，否则容易影响产品风味。

此外，服务团专家和陈玉玲就公司未来发展规划进行了深入交流。陈玉玲表示，公司希望未来能够在当前产品生产的基础上研发新品，增加产品种类，从而打开更大的市场，期待与有关高校在产品研发方面建立合作关系。

成果转化

助力油茶种植提质增产 

“结合目前的种植情况，我建议首先及时整形修剪，其次是做好高接换冠工作。”在参观调研湖南润农生态茶油有限公司的油茶种植庄园时，中南林业科技大学教授袁德义一行向企业负责人提出建议。

(中南林业科技大学教授袁德义等人在油茶种植庄园进行实地调研和指导。)

针对该种植园茶油产量低、出油率低等问题，袁德义指出，现有林区可尝试使用保花保果素，看能否提高产量;新造林需要进行科学规范的整形修剪，“保证底部叶片能够接收到30%以上的自然光”。谢鹏博士提出，可进行后期操作指导，也可通过“种草养园，以地养地”的方式改善种植土壤状况。

围绕低产林改造问题，袁德义结合其科研团队已经取得的实验成果，向企业介绍了高接换冠技术。他还提议，企业可投入一定资金建立小规模实验基地，引进新品种培育，从而实现提质增产。

此外，袁德义针对企业现代农庄建设规划给出了参考模式，介绍了田茂现代农庄发展思路、农庄创新发展模式及适宜发展的果树品种，指出要因地制宜打造特色农庄。该企业负责人对专家指导表示“此次专家指导受益匪浅”，提出后期将安排专门对接人员，制定全面的合作指导方案，与专家开展长期合作。后续将主要由谢鹏博士负责现场指导。

本次活动得到了省人社厅和常德市人社局的大力支持，有助于实现脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接。津市市委常委、组织部长叶春华表示，将继续支持省内高等院校、专业技术人才与该市企业对接合作，畅通信息渠道、强化工作保障、完善长效机制，助力科研成果在津市加速转化为产业项目和经济效益，有效激发创新发展动能，推动市域经济高质量发展。

据了解，“湘才乡连”万名专家服务乡村振兴行动计划子项目由国家级专家服务示范团、湘西特聘专家支持计划和博士后下乡服务行动三个子项目构成，其中，博士后下乡服务行动采取项目对接、现场技术服务、科研成果转让等方式，为农业农村发展、乡镇乡村建设提供技术指导、项目咨询、人才培养等服务。该计划自去年开始实施，对巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴、服务基层发展，进一步建立健全乡村振兴人才引培机制具有重要意义。

省人社厅专技处相关负责人表示，专技处将立足职责职能，充分发挥联系服务专家的独特优势，持续开展“湘才乡连”专家服务乡村振兴行动计划，鼓励柔性引才，促成资源对接，为全省经济社会发展贡献人社力量。