全球水产品市场供给现状及竞争格局分析
随着捕捞资源日趋紧张，全球水产养殖的大发展始于20世纪90年代，产业发展时间滞后于生猪和禽业养殖。20世纪90年代以前，全球水产供给主要来源于野生捕捞。进入20世纪90年代以后，随着全球水产野生捕捞资源的日趋紧张，全球水产捕捞量停滞不前，全球水产养殖几乎贡献了20世纪90年代以来水产供给的全部增量。丨1959-2021年全球水产品养殖量呈现逐年上升趋势根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据显示，1959-2021年全球水产品养殖量呈现逐年上升趋势，自2015年之后，全球水产品养殖量增长率趋于稳定。从养殖领域来看，海洋养殖占比较大。自2015-2020年，内陆养殖以及海洋养殖的比例趋于稳定，分别在44%、55%左右。丨1959-2021年全球水产品捕捞量增速缓慢根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据显示，1959-2021年全球水产品捕捞量呈现波动趋势。自2015年之后，全球水产捕捞量变化不大。从水域来看，海洋捕捞依旧是全球水产捕捞的重要来源;自2015年起，内陆捕捞以及海洋捕捞的比例趋于稳定，分别在13%、87%左右。根据FAO的数据显示，从2015年起，全球水产品供给以养殖为主;而养殖和捕捞之间的差距正在不断扩大。在1989年之前，养殖水产的产量仅占当年供给产量的16%以下，自2015年起，养殖水产产量占比超过捕捞产量，且之后几年趋于稳定。从全球水产供给来看，从2015年起，全球水产品供给以养殖为主，且养殖和捕捞之间的差距正在不断扩大。从全球水产品来源分布来看，水产养殖以及水产捕捞主要来源均来自海洋养殖以及海洋捕捞。
