微免重点一 细菌的结构与生理

1. 细菌的形态

(1) 细菌的基本个体形态可分为球状、杆状和螺旋状三种，分别称为球菌、杆菌和螺形菌。

(2) 细菌在固体培养基上生长形成的菌落连成一片称为菌苔。

(3) 细菌在固体培养基上培养，通过肉眼可观察到的是菌体集落。

2. 细菌的基本结构：细胞壁，细胞膜，细胞质，核体。

(1) 细胞壁：革兰氏阳性菌细胞壁主要成分为肽聚糖，特有成分为磷壁酸。革兰氏阴性菌产生内毒素，内毒素主要成分为脂多糖，类脂A是内毒素的主要毒性成分。

(2) L型细菌与其它类型细菌相比，差异的结构是细胞壁。

(3) 细胞膜是细菌细胞生物合成的场所。

(4) 细胞质是细菌新陈代谢的主要场所。

(5) 细菌染色体以外的遗传信息存在于质粒。

(6) 核体（拟核）∶细菌遗传变异的基础。

3. 细菌的特殊结构

(1) 荚膜：保护细菌抵御吞噬细胞的吞噬，增加细菌的侵袭力，是构成细菌致病性的重要因素。荚膜成分具有特异的抗原性，可作为细菌鉴别及细菌分型的依据。

(2) 鞭毛：鞭毛的成分是蛋白质，与动物的肌动蛋白相似，具有收缩性。根据鞭毛的数目、位置等可将有鞭毛的细菌分为单毛菌、双毛菌、丛毛菌和周毛菌四种。菌体运动，作为细菌鉴别的依据之一。

(3) 菌毛：与细菌的运动无关，细菌借此黏附于呼吸道、消化道和泌尿生殖道的黏膜上皮细胞上，进而侵入细胞，因此与细菌的致病性有关。

(4) 芽孢：芽孢的形成不是细菌的繁殖方式，而是细菌的休眠状态，对热、干燥、化学消毒剂和辐射等有较强的抵抗力，常以杀灭细菌芽孢作为灭菌或消毒是否彻底的标准。

4. 细菌的染色方法

5. 细菌的生长繁殖

(1) 大多数细菌最适pH为7.2〜7.6。

(2) 细菌生长繁殖需要的气体主要是氧和二氧化碳。根据细菌代谢时对氧分子的需要与否，分为专性需氧菌、微需氧菌、专性厌氧菌、兼性厌氧菌。

(3) 细菌个体多以二分裂方式进行无性繁殖。

(4) 将一定数量的细菌接种到合适的液体培养基中，其生长过程具有一定的规律性。如以培养时间为横坐标，以细菌生长数目的对数为纵坐标，绘制一条曲线，称为细菌生长曲线。该曲线可分为四个时期：迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期。

(5) 细菌群体生物特性最典型的生长时期是对数期，细菌生长繁殖过程中对抗生素最敏感的时期是对数期。

6. 细菌的代谢

(1) 毒素：病原菌在代谢过程中合成的对机体有毒害作用的物质，包括外毒素和内毒素。内毒素为G-菌（细胞壁中的脂多糖）死后释放，外毒素主要为G+菌分泌的蛋白质。

(2) 侵袭性酶类：有些细菌能合成一些胞外酶，如透明质酸酶、卵磷脂酶、链激酶等，促使细菌扩散，增加病原菌的侵袭力。

7. 细菌的人工培养

(1) 培养基按其理化性状可分为液体、半固体和固体三大类。液体培养基可供细菌增菌及鉴定使用；在液体培养基中加入0.5%的琼脂即可成为半固体培养基，可用于观察细菌的动力及菌种的短期保存；液体培养基中加入1.5%〜2%琼脂即为固体培养基，可供细菌的分离培养、计数、药敏试验等使用。