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来源：艾牧宠爱
由艾牧宠爱团队精心策划的第二届艾牧宠物食品品质安全论坛于2024年11月25-27日在青岛举办。本届论坛邀请了多位专家，深刻讲解美国食品现代化法案FSMA中关于宠物食品安全控制中的法规要求，将FSMA中对于现行良好操作规范、动物食品安全危害的分析、食品安全计划的制定与国内宠物食品企业的实际生产流程相结合，为国内宠物食品企业在现有管理过程之上建立起适于国际通用的危害分析与预防性控制措施、卫生预防性控制措施、供应链控制措施以及召回计划提供了详实而可行的参考。
FDA的驻华代表将亲临会议现场，讲解明年新一届政府上台后对于出口美国的宠物零食与食品的合规要求，并将现场回答与宠物零食及食品企业获得FSVP（美国海外供应商认证计划）流程的细节问题。这是FDA代表继第五届艾牧国际宠物食品原料大会之后，第二次与国内宠物食品行业面对面，为国产宠物食品企业出口美国及认可美国品质安全标准的其他国家市场，提供权威的合规指导和贸易服务。
我国动物食品领域品控专家，国家饲料检验监察所研究员杨海鹏先生也将亲临现场，分门类讲解鸡肉粉等陆生动物原料、磷虾粉等海洋蛋白原料以及谷物等植物原料的品质控制要点以及掺假鉴别。杨海鹏研究员也将现场对于参会企业截获的有争议样品进行鉴别和评估，指导品控部门提升专业能力。
本次论坛也邀请到了权威专家来讲解2024年美国饲料管理协会AAFCO对于宠物食品及功能食品的原料以及标签的最新要求。这对于广大出口美国的国内宠物零食/食品企业在原料选用和标签内容有重要的指导作用。
本届会议邀请到了多位长年在美国宠物食品企业、宠物食品原料及辅料企业工作的一线专家，结合自己的工作经历，解读了FSMA提升美国宠物食品企业、宠物食品原料生产企业的安全管理的具体实例。
培训证书：参加并完成课程的学员将获得美国USFDA认可的食品安全预防控制联盟(FSPCA)所颁发的PCQI培训证书
美国食品药品管理局（USFDA）发布的《美国食品安全现代化法案》(简称FSMA）中涉及动物食品(饲料、饲料原料、饲料添加剂、宠物食品）预防性控制措施的CFR 507已全面实施超过四年。该法规要求所有在美销售的动物食品产品，其生产、加工、包装及储藏都需满足相关食品安全要求，并且企业的食品安全制度必须由持有PCQI资质证书的人员建立。
