11月3日，2020年度何梁何利基金颁奖大会在北京隆重举行。我校动物医学院沈建忠院士荣获“何梁何利基金科学与技术进步奖”。
沈建忠院士30余年来一直从事动物源食品安全、细菌耐药等领域的教学科研工作，其主要学术贡献有：
细菌耐药研究领域，在世界上首先发现了动物源和人源细菌中mcr-1、optrA、tet(X3/X4)等耐药新机制，揭示了动物源耐药细菌/基因可通过环境/食物链进行传播的风险，研究成果居国际前沿水平，受到全球学术界、媒体和各国政府的高度关注，推动了国内外对畜禽养殖中黏菌素等重要抗菌药物使用相关法律法规的重新修订，促进了我国农业农村部禁用/限用抗生素饲料添加剂和实施兽用抗菌药使用减量化行动进程。
动物源食品安全研究领域，针对动物源食品（肉、蛋、奶及其制品）中化学危害物残留，创新了小分子危害物半抗原设计理论，创制了百余种单克隆抗体、单链抗体、受体蛋白等新型生物识别材料，构建了具有国际先进水平的高性能抗体制备技术平台，打破国外技术和产品垄断，研发了70余种重要兽药、霉菌毒素、非法添加物等残留快速检测ELISA试剂盒和胶体金试纸条等产品，在全国广泛应用，为保障食品安全做出了重要贡献。
